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拥过百年歷史 一直屹立中环不敌新冠疫情莲香楼猝然结业
发佈日期 : 2022-08-10


【本报记者报道】拥有逾百年歷史的老式茶楼「莲香楼」宣布结业。莲香饮食集团昨日凌晨在社交网站Facebook宣布,莲香楼及同系的莲香栈已于前日正式结束营业,「多谢大家多年以来对莲香的支持」。有街坊感到不捨。有工会表示,接获至少20人求助称被拖粮,涉及经理、楼面、厨师等,牵涉合共大约150万元至200万元。

莲香楼同样在Facebook帖文向茶客道别,称多谢各界的多年支持,但很遗憾地暂时要说声再见。帖文强调,有关方面一直尽力支撑,可惜敌不过疫情,「始终都要走到这一步」,又称「希望将来还有机会跟大家见面」。至于位于荃湾的莲香栈,同样结业。

同系莲香栈同告结业

莲香楼拥有逾百年歷史,前身是广州糕酥馆,1910年专营茶楼,改名为连香楼,之后因翰林学士陈如岳赞其莲蓉味美,易名莲香楼。1927年8月10日,莲香楼在香港中环皇后大道中开业,命名省港莲香楼。虽然曾经三度改变舖位,但始终屹立于中环。1996年,莲香楼迁至现址威灵顿街,2019年2月因租约期满,东主颜氏家族原打算让莲香楼结业,但获一众伙计合资接手,更名为莲香茶室。之后一年,受「反修例风波」及疫情影响,再度陷入营运危机,原东主颜氏家族在2020年3月再次接管茶楼,并改回老字号店名莲香楼。

莲香楼古式古香,一直保留茶盅、手写餐牌,及以「花码」标价等传统。除了「一盅两件」,门口亦有卖糕饼和茶叶等。对于莲香楼结业,有街坊感到不捨。

至少20名员工遭拖粮

部份受影响员工昨日到劳工处求助,处方安排员工到会议室处理事件。劳工处职员表示,已经为员工登记资料以便日后跟进情况。劳工处表示正联繫僱主,如发现有违法会进行刑事调查。饮食业职工总会表示,接获至少20人求助,称被拖粮,涉及经理、楼面、厨师等,涉及共约150万元至200万元。

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