【话你知】对于今次消委会以「缩水式通胀」形容商品减量后，售价变相增加的情况。消委会解释，在原材料费、物流费及工资等成本上涨的情况下，若生产商或供应商希望保持利润，却又不想直接加价影响消费者的购买意欲，或会将货品容量或重量减少并维持售价不变，此现象被称为「缩水式通胀」(shrinkflation)，是商家的营销策略之一。

消委会指出，由于消费者一般对货品价格上升较为敏感，但对于产品容量或重量的轻微减少，往往不会立即察觉。许多人可能在产品容量或重量改变一段时间后，才会发现这一变化。现时世界各地近年开始关注「缩水式通胀」对消费者的影响，例如韩国及法国已对相关情况实施管制措施；澳洲亦就「缩水式通胀」的货品发表研究报告，反映有关情况已成为不少市场的重要民生课题。

应注意货品容量等相应售价

根据消委会建议，虽然货品容量或重量变动一般较难即时察觉，惟消费者仍可从不同细节多加留意，以辨别「缩水式通胀」。当中包括以货品的每单位价格作比较，对于一些经常购买的食品或日用品，消费者应注意它们的容量或重量及相应的售价，从而计算出每单位售价作比较。部分货品标籤的字体非常细小，消费者必须细心观察。

另外，可查看货品外观，如包装设计或形状改变、包装上印有「新配方」或「升级」等 字眼，或意味着货品的容量或重量出现了变化；消委会又建议消费者善用该会的「网上价格一覧通」，有关网站每天收集7间网上食品店、超市及健与美连锁店，共约2,900件食品及日用品的网上价格及优惠，并展示每件货品的每单位价格，方便消费者于网上格价。