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疫情拖垮百年老店 莲香不再令人扼腕
发佈日期 : 2022-08-10


香港昨日风雨交加,拥有逾百年歷史的老式茶楼「莲香楼」,以及「莲香栈」同日宣布正式结束营业,未及与茶客道别,更添愁绪。莲香饮食集团在社交网站宣布有关消息,强调已尽力支撑莲香楼,无奈始终敌不过疫情,希望将来有缘再会。我们认为,疫情如同一股强颱风一样,横扫掠过之地,只有最强壮的树木才可屹立不倒,但说到底,莲香楼的旧式点心车、设计独特的木枱,以及墙上挂有古式古香的价钱牌等,总是令人回味,惟盼新冠疫情尽快散去,离愁别绪不再缠绕香港。

莲香楼未如其他食店,结业没有任何预兆,在昨日凌晨突然于社交网站Facebook宣布,前日正式结束营业。帖文简单几行字,主要讯息是有关方面已经尽力支撑,无奈始终敌不过疫情,希望将来有缘再会。

莲香楼拥有逾百年歷史,自是饱歷风霜。它前身是广州糕酥馆,在1889年开业,1910年专营茶楼,改名为连香楼,后因翰林学士陈如岳赞其莲蓉味美,易名莲香楼。1927年8月10日,莲香楼在香港中环皇后大道中开业,命名省港莲香楼。莲香楼曾经三度更改位置,但都在中环,1996年迁至现址威灵顿街。

2019年2月,由于租约期满,东主颜氏家族原打算让莲香楼结业,但获伙计们合资接手,更名为莲香茶室。及后一年受「反修例风波」及新冠疫情影响,再陷营运危机,原东主颜氏家族在2020年3月再度接管茶楼,并改回老字号店名莲香楼,惜如今始终不敌风霜。

我们认为,新冠疫情就如一股强颱风般,横扫掠过之地,只有最强壮的树木才可屹立不倒。不过说到底,莲香楼的旧式点心车、设计独特的木枱,以及墙上挂有古式古香的价钱牌等,总是令人回味。也许,莲香楼的虾饺、烧卖等并不特别出色,但说吃的是一种情怀,应该没有人异议。

莲香不再,但本港尚有成千上万间各行各业的店舖在苦苦经营。疫情未止,政府昨日宣布延续现行社交距离措施多两星期,生效期间为8月11至24日。政府指出,本港每日新增个案继续高企于四位数字,整体入院人数持续超过1,000人,暂时未见稳定向下趋势,为管控病毒传播风险,并平衡社会及经济活动需要,政府决定于下一个14天周期维持现行社交距离措施,不作放宽。

抗疫措施在经济发展与疫情风险之间取个平衡,我们惟盼新冠疫情尽快散去,离愁别绪不再缠绕香港。

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