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Costa - 酒香不怕巷子深 Costa Wine歌詩達
發佈日期 : 2022-08-12

最夢幻的雪莉桶威士忌 Dalmore 12Y
最夢幻的雪莉桶威士忌 Dalmore 12Y


/ Liu Liu


/ [email protected]


 


Costa Wine歌詩達門面不在大街大巷,要走一段停滿車的後街窄路才找到正門。可是酒香不怕巷子深,老闆娘余小姐繼續與大家分享美酒,都是她店內的珍藏。上次為大家分享了Balvenie 12 Years Double Cask淡淡的雲尼拿味道伴隨麥芽甜味,刺激辛口。今次為給大家分享另一瓶威士忌。


 


最夢幻的雪莉桶威士忌


Dalmore 12Y Highland Single Malt Scotch Whiskey


 


DALMORE大摩威士忌瓶身上的鹿首標誌,訴說著這個品牌連結著一段勇氣與榮耀的事蹟。原來在1263年時蘇格蘭國王亞歷山大三世外出狩獵,受到一頭巨鹿的攻擊,身為貴族的麥肯錫(Mackenzie)家族一位領袖挺身而出救了國王,亞歷山大三世於是將「12叉鹿角的鹿首皇室徽章」頒給麥肯錫家族作為傳家的禮物。當1867年麥肯錫家族的後代接掌了大摩酒廠,便將這家族光榮的皇室印記鑲在瓶身,一方面紀念這光榮時刻,更重要是對每一瓶大摩都深具信心,足以匹配這象徵蘇格蘭最高榮耀的皇室標記。


 


大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore 12Y Highland Single Malt Scotch Whiskey,前九年熟成於美國白橡木波本桶,然後原酒分別再陳年進行最後的完美融合,一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年,另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯的Oloroso雪莉橡木桶中來陳年,最後融合來創造這款非凡的威士忌。


 


Dalmore 12Y Highland Single Malt Scotch Whiskey


類型:威士忌


產區:蘇格蘭高地


品牌/酒莊:DALMORE


容量:700mL


酒精度:40%


酒齡/年份:12


桶類別:波本桶、雪莉桶


色澤:琥珀金色


香氣:柑橘 香草 雪莉酒 辛香料


風味:香草豆莢 咖啡 黑巧克力 濃縮水果


餘韻:柑橘 香草 辛香料 水果乾


 


 

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