能和一班友好或一家大小在餐桌上分享美味的菜餚，心情也特別暢快。以澳洲特色為主題的連鎖餐廳Outback Steakhouse，早前進駐九龍灣德福廣場的全新分店，一系列能迎合大眾口味的菜式，分量超十足，而且增設四間多功能活動室，適合舉辦各式活動，讓眾人度一個開心的餐桌時光。
〈撰文、部分圖片〉LamLam Lee
新分店佔地超過7,300呎，除了新增設的四間多功能活動室，座位有270多個，空間敞闊，環境明亮；裝潢設計以大地色調為主調，飾以來自澳洲內陸的厚葉植物，迴力鏢裝飾吊燈高掛於入口天花，別具澳洲特色及沙漠風情。設計當中最特別是融入穿梭澳洲內陸的火車，猶如帶領食客展開澳洲內陸旅程的同時一邊享用美食。
海鮮拼盤 招牌厚扒
全新推出的「風味海鮮盛會」拼盤，當中包括來自加拿大龍蝦尾和蟹腳、美國帶子等海鮮食材，更配以燒盲槽魚柳和特色雞味飯！
帶有微麻感的冰桶甜蝦，拌以開胃雞尾酒醬，突出冷熱的兩極口感；加拿大龍蝦尾經簡單調味後香煎，帶出食材鮮味，若澆上牛油增加細緻口感；嗜好啖啖蟹肉的話，自然不可錯過一磅的蒸加拿大蟹腳；燒美國帶子則配以多士，一口脆香軟嫩雙重滋味；至於皮脆肉滑的燒盲槽魚柳和特色雞味飯，澆上燒過的檸檬汁，清新而不油膩。
既然是 Steakhouse，怎可不推介招牌牛扒。厚度十足的美國頂級斧頭扒，據說重達35oz，雖然筆者不吃牛，但從中看到肉質脂肪比例適中、肉汁豐腴……
對於像筆者不嗜牛肉朋友，香芒燒雞肉沙律是選擇之一，燒雞肉肉質雖然稱不上嫩，但味道恰到好處；芒味濃郁鮮明，甜度頗高；用上番茄、青瓜等沙律菜和雞蛋絲，並撈以特製的香賓蜜糖味醋。整道沙律分量足以作為主菜，味道清新輕盈得來口感豐富。
Outback Steakhouse德福廣場分店
地點：九龍灣偉業街33號德福廣場二期六樓601號舖
電話：3628 3999
圖說
1)餐廳裝潢以大地色調為主調，入口天花高掛迴力鏢裝飾吊燈，四周飾以來自澳洲內陸的厚葉植物，盡顯澳洲風情。
2)風味海鮮盛會（HK$880/全份，HK$468/半份）
當中包括來自加拿大龍蝦尾和蟹腳、美國帶子等海鮮食材，更配以燒盲槽魚柳和特色雞味飯，照顧不嚐蝦蟹的朋友。
3)美國頂級斧頭扒（單點HK$1,180，套餐為HK$1,580）
重達35oz，厚度超十足，從中看到肉質脂肪比例適中、肉汁豐腴……沾以配搭的英國海鹽，提升肉味。
4)特製洋葱花球（HK$82）
店家招牌小吃炸洋花球，分量可不少！賣相吸睛，一貫的香脆可口，蘸上味道鹹香酸忌廉之類的醬料，滋味無窮。
5)香芒燒雞肉沙律（$78）
味道恰到好處；芒味甜鮮；配上番茄、青瓜和雞蛋絲等，並撈以特製的香賓蜜糖味醋，味道清新輕盈得來口感豐富。
6)餐廳設計融入穿梭澳洲內陸的火車，更設有四個多功能活動室，適合舉辦各式活動。
|
搜尋新聞
