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擁過百年歷史 一直屹立中環不敵新冠疫情蓮香樓猝然結業
發佈日期 : 2022-08-10


【本報記者報道】擁有逾百年歷史的老式茶樓「蓮香樓」宣布結業。蓮香飲食集團昨日凌晨在社交網站Facebook宣布,蓮香樓及同系的蓮香棧已於前日正式結束營業,「多謝大家多年以來對蓮香的支持」。有街坊感到不捨。有工會表示,接獲至少20人求助稱被拖糧,涉及經理、樓面、廚師等,牽涉合共大約150萬元至200萬元。

蓮香樓同樣在Facebook帖文向茶客道別,稱多謝各界的多年支持,但很遺憾地暫時要說聲再見。帖文強調,有關方面一直盡力支撐,可惜敵不過疫情,「始終都要走到這一步」,又稱「希望將來還有機會跟大家見面」。至於位於荃灣的蓮香棧,同樣結業。

同系蓮香棧同告結業

蓮香樓擁有逾百年歷史,前身是廣州糕酥館,1910年專營茶樓,改名為連香樓,之後因翰林學士陳如岳讚其蓮蓉味美,易名蓮香樓。1927年8月10日,蓮香樓在香港中環皇后大道中開業,命名省港蓮香樓。雖然曾經三度改變舖位,但始終屹立於中環。1996年,蓮香樓遷至現址威靈頓街,2019年2月因租約期滿,東主顏氏家族原打算讓蓮香樓結業,但獲一眾伙計合資接手,更名為蓮香茶室。之後一年,受「反修例風波」及疫情影響,再度陷入營運危機,原東主顏氏家族在2020年3月再次接管茶樓,並改回老字號店名蓮香樓。

蓮香樓古式古香,一直保留茶盅、手寫餐牌,及以「花碼」標價等傳統。除了「一盅兩件」,門口亦有賣糕餅和茶葉等。對於蓮香樓結業,有街坊感到不捨。

至少20名員工遭拖糧

部份受影響員工昨日到勞工處求助,處方安排員工到會議室處理事件。勞工處職員表示,已經為員工登記資料以便日後跟進情況。勞工處表示正聯繫僱主,如發現有違法會進行刑事調查。飲食業職工總會表示,接獲至少20人求助,稱被拖糧,涉及經理、樓面、廚師等,涉及共約150萬元至200萬元。

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