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餐飲場所須安排執枱專員 3.4起生效
發佈日期 : 2021-03-02

政府要求餐飲場所安排「執枱專員」,專責收拾使用後

【本報記者報道】社交距離措施放寬後再有食肆爆發感染群組,食環署副署長黃淑嫻說,食物及衞生局與餐飲業界開會,要求餐飲場所安排「執枱專員」,專責收拾使用後的餐桌,否則負責人需確保員工做完每輪工作後,使用酒精搓手液及更換手套,有關措施將納入本周四(4日)起生效的指示。

黃淑嫻說,將會要求餐飲處所加強空氣流通,每小時換氣率需達六次,否則要設置符合規格的空氣淨化設備,希望給予時間讓業界準備,爭取業界在下月底或之前完成有關要求。她指出,如果餐飲業界未能要求市民使用「安心出行」二維碼,或員工未能定期完成病毒檢測,將要「行舊制」,即晚上6時至10時不能營業,每張桌最多坐兩人。署方在過去兩星期已在11個餐飲處所發現違規,包括枱與枱之間無1.5米距離或無有效阻隔、一枱超出上限人數,已要求他們回復有關安排,為期三天至七天不等。

防疫措施延長至3.17

另外,食物及衞生局副局長徐德義說,原定本星期四屆滿的一系列社交距離等防疫措施,包括四人限聚令、四人限桌令及執行防疫措施後晚市延長至10時等,將延長多14天至本月17日。

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