陳茂波與中華廚藝學院和國際廚藝學院的師生們交流。

陳茂波曾到訪職訓局轄下中華廚藝學院和國際廚藝學院

陳茂波與中華廚藝學院和國際廚藝學院的師生們交流。

陳茂波曾到訪職訓局轄下中華廚藝學院和國際廚藝學院

【本報記者報道】財政司司長陳茂波表示，充裕的人才供應是社會經濟持續發展的關鍵，加強人才培育、提升整體勞動力的技能水平，是維持生產力和創造力的根本，認為在香港推動經濟轉型並朝向高質量發展之際，職專學習和訓練將有更大的發展空間。

陳茂波昨日(21日)發表網誌，提到人工智能、大數據和機械人等的科技變革，雖然衝擊著傳統工序和職位，但同時亦帶來新機會。他認為，必須加強培訓本地人才，特別是提升跨領域技能的職前及在職培訓，將可為年青人提供更多機會及幫助；也為希望透過學習新技能、提升競爭力和收入的人士，提供更多上進的選擇。

學習新技能提升競爭力與收入

他又在網誌中透露，日前曾到訪職訓局轄下的中華廚藝學院和國際廚藝學院，感受甚深，指年輕的學員在業界國際比賽中屢獲佳績，學院亦安排學生到內地及海外實習，為香港培訓飲食業界人才。陳茂波認為，透過職前及在職培訓，可以為有志尋索新方向、邁進新賽道的年青人提供更多機會及幫助；也為希望透過學習新技能、提升競爭力和收入的人士，提供更多上進的選擇。

陳茂波指，與兩個廚藝學院的師生交流時，感受到他們對烹調藝術以至投身這個行業的濃厚興趣和熱誠，又指兩個學院均與餐飲業界保持著緊密的聯繫和協作，不少大師級主廚和米芝蓮餐廳的名廚會獲邀到學院示範、與師生們交流，部分更擔任學院的顧問，為香港美食之都培訓更多跨文化的人才。

其中，職業訓練平台可讓學員、僱主、潛在客戶及市場更好對接和合作，在香港推動經濟轉型並朝高質量發展，職專學習和訓練絕對有更大的發展空間。

充裕人才供應為社會經濟持續發展關鍵

陳茂波指，香港正在推動經濟轉型並朝高質量發展，而人才培育和多元出路，是支持本港經濟高質量發展的重要內涵，除了讓年青人能實踐自我、發揮潛能外，更同時匯聚大家的創造力和拼勁，為不同經濟環節增添新力量。另外，充裕的人才供應是社會經濟持續發展的關鍵，加強人才培育、提升整體勞動力的技能水平，更是維持生產力和創造力的根本。

他又說，在多份財政預算案中，都有撥資源加強本港，優質職專教育培訓。截至去年2月，有超過7600名學員、約500名僱主參加職業訓練局的職學計劃，讓學員邊學師、邊打工賺錢，涉及的行業包括工程及相關技術、汽車、設計、珠寶及創意產業、檢測及認證及醫務中心營運等。