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糖果厂「庆余坊」负责人64岁母)堕搅糖机亡 招牌红枣核桃糖驰名
发佈日期 : 2023-01-17


【本报记者报道】香港着名制作中式糖果的「庆余坊」设于荃湾的工场昨天(16日)发生工业意外,一名64岁女子操作一部高逾2呎的搅糖机时跌进机器内,并被夹于机器中,因内有热糖,被消防救起时双手二至三级烧伤、而事主右肋骨及右上臂骨折,昏迷送院抢救不治。据了解,涉事的「庆余坊」是家族式经营,女死者是男负责人的母亲,她只是间中到上址帮手,并非员工,近日她感不适,未知是否晕倒而失足。「庆余坊」的招牌红枣核桃糖驰名,曾接受无綫电视的节目《香港原味道》访问。


事发于昨天(16日)早上8时37分,警方接获沙咀道45号工厦单位1名员工报案,指一名女子操作一部用作制造糖果的机器期间发生意外,被夹于机器中。警方及救护员接报到场,消防将事主救出。事主右肋骨及右上臂骨折、双手二至三级烧伤、身体多处瘀伤,昏迷被送往仁济医院治理,其后被证实死亡。案件列作工业意外。死者死因有待验尸后确定。


#调查是否突晕倒


据了解,女死者姓卜(64岁),她育有四名子女,全部已成年,其中一名子女为厂房负责人RICK,死者间中到上址帮忙,并非上址员工。


现场为制作中式糖果的厂房,工场内有红枣、核桃、麦芽糖等材料,相信是制作红枣核桃糕等贺年礼盒应市。事发时,女事主如常操作一部高逾两呎的搅糖机时,怀疑失足跌进机器内,警方正调查女事主堕进搅糖机前的身体状况,以了解她是否因一时晕倒而失足。


在无綫节目《香港原味道》,负责人指父亲制作中式糖果数十年,故请他出山制作。手制红枣核桃糕制作工序繁复,例如拆枣及筛走核桃等,这款老牌小食得以延续,有赖糖果厂一家坚持推广传统味道。


#曾接受TVB《香港原味道》访问


劳工处指出,意外中一名女子在操作一部糖果搅拌机时跌进该机器的搅拌筒内及被其旋转搅臂夹到,送院后证实不治。对于在意外中有人身故,劳工处十分难过,并对其家属致以深切慰问。在得知意外发生后,劳工处已即时派员到意外现场展开调查,并已向有关工场东主发出「暂时停工通知书」,停止其操作该处所的所有糖果搅拌机,直至处方信纳有关东主已採取措施消除有关危害,才可復工。


工业伤亡权益会表示已接触到死者家属,以提供适切协助。工权会对意外感到十分难过,指搅拌机并没设有防护罩,未能避免工人在机器运作期间被搅拌机所伤。工权会相信很多小型工场有这类问题,有人为求方便而不设置防护罩,或将原有防护罩拆除,令工人无法得到足够的保护,要求劳工处加强巡查,杜绝此类危险的工作环境。


 

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