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厨房纸测试揭5款衞生成疑 细菌菌落量超标最高达4倍 或致食品安全风险
发佈日期 : 2019-04-16

厨房纸测试结果
谭凤仪提醒市民切勿重复使用厨房纸,否则有交叉感污
五款细菌菌落总数超出内地标准的厨房纸。
消委会提醒市民购买合适的厨房纸使用。
厨房纸测试结果
谭凤仪提醒市民切勿重复使用厨房纸,否则有交叉感污


费者委员会测试市面上15款厨房纸样本,发现其中5款样本验出的细菌菌落总数超出内地标准上限,其中「首选牌高级多用途厨房纸」更验出每克含有1,000个细菌菌落量,超出标准的四倍。消委会指出有关厨房纸如直接接触熟食,或有机会引致食物安全风险。「首选牌」及「Freesia」代理商称已指示各分店把受影响的批次产品下架,前者更补充消费者如有疑问,可连同单据到分店办理换货或退款手续。


本报港闻部报道




消委会测试的15款厨房纸中,当中13款属卷装,2款为抽取式厨房纸。根据内地标准GB15979及GB/T26174,每克必须含有200个细菌菌落或以下才算达标,然而,该会测试结果发现有5款样本包括「佳之选万用抹巾」、「Naxos厨房万用纸巾」、「超值牌厨房万用纸」、「首选牌高级多用途厨房纸」及「Freesia 2层万用厨房纸」的每克细菌菌落数目,超出标准两成至四倍不等,每克检出的细菌菌落由240个至1,000个,而细菌菌落,最高是「首选牌高级多用途厨房纸」,每克有1,000个细菌菌落量。


结果已交给海关跟进


消委会表示,已将有关结果交给海关跟进,又促请生产商须加强品质监控工作,以确保厨房纸符合产品安全要求。消委会研究及试验小组主席谭鳯仪昨日在记者会上提醒消费者,厨房纸不应循环使用,例如用作吸取食材水分的纸张,不应再擦拭其他地方,以免残留细菌污染食物或厨房用具。


在吸水量方面,表现最差的样本是「特柔超吸力强韧厨房纸」,每克纸只能吸水6克,仅获2分;而「Daiso厨房用纸」和「唯洁雅Kitchen Towel-Super Spongy」的样本表现较佳,吸水量评分获4.5分。至于吸水速度方面,速度最慢的样本是「健力氏优质万用纸」,需用6.5秒才能完全湿透,而最快的是「心相印抽取式厨房用纸」,吸水时间只需3秒。


而在干纸拉力测试中,表现较佳的样本是「特柔超吸力强韧厨房纸」和「唯洁雅Kitchen Towel-Super Spongy」,获4.5分。至于湿纸拉力测试中,超过一半的样本皆获2.5分或以下,当中「超值牌厨房万用纸」和「Freesia 2层万用厨房纸」更获得1分,反映样本湿水后较容易被扯破。


另外,各样本的零售价以每卷或每包计算,由4.23元至7.97元不等,价钱相差近一倍。若以每张纸计算,则由0.04元至0.12元,相差达两倍。消委会指出,由于厨房纸每卷或每包的张数、纸张面积、厚度和松实度不一,消费者难以根据每袋纸的零售价来衡量哪款样本最抵用。消委会促请,生产商及供应商提供完整和准确资料让消费者可以作出比较。


两代理商将产品下架


「Freesia」代理商称已将受检测批次的产品下架,并与供应商跟进。「Naxos」代理商称消委会的测试结果与他们的有差异,可能是产品在储存或运输途中受污染所致,已要求员工及供应商加紧监察以防产品受影响。


海关接获有关测试报告后,已将产品样本交到政府化验所测试。测试结果显示全部产品均符合内地标准。海关又提醒,供应商须确保厨房纸符合产品安全要求,而消费者亦应选购有良好商誉及合规的产品,并将厨房纸存放于卫生的环境,以确保不受污染。



 
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