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末期息派65仙 大家樂全年多賺三成
發佈日期 : 2019-06-15

由於市民對價格十分敏感,故大家樂在定價方面十分克
羅德承表示集團員工時薪達50多元,已遠超最低工資
大家樂將會物色更多合適位置擴充分店網絡。
由於市民對價格十分敏感,故大家樂在定價方面十分克
羅德承表示集團員工時薪達50多元,已遠超最低工資

大家樂(0341)公布,截至3月底止全年業績,股東應佔溢利5.9億元,按年增長28.87%。每股基本盈利1.02元,末期息派65仙。期內,收入84.94億元,按年上升0.79%。其中,本港收入73.42億元,跌0.13%;內地收入11.52億元,升7.03%。本港業務方面,速食餐飲和機構飲食業務的收入62.64億元,按年跌0.6%。


本報記者綜合報道


大家樂首席執行官羅德承坦言,香港餐飲行業競爭激烈,市民對價格十分敏感,故集團在定價方面十分克制,並會透過調整餐單組合及25元入門的超值餐吸引客人及提升客次,而去年度人均消費增加逾1元至38.5元。


今年度在港增至少20店


雖然近期社會比較動盪,羅氏對集團整體表現有信心,並會按計劃拓展店舖網絡,今年度會在港增加20至30間分店,其中已計劃在未來數月新增7間分店。他指出,今年4、5月份大家樂同店銷售持平,市民消費趨向審慎,而休閒餐飲業務有中單位至雙位數增長。


對於去年度速食餐飲收入下跌0.6%,羅氏指出,在過去一年集團沒有高速擴展店舖網絡,集中做好人力資源的投放,鞏固前線團隊及提升營運效率為主,故收入受到影響。


談到早前香港最低工資已調升至37.5元,羅氏透露,集團員工時薪達50多元,已遠超最低工資,故對集團人力開支影響不大,去年度人工成本佔整體成本31%,其佔比較過去數年有所下降,預計今年度人工成本佔整體成本維持在31%的水平,又指今年計劃聘請數百名員工。對勞工成本構成挑戰,集團會繼續在科技等方面投入資源。


內地聚焦一線市場


羅德承表示,截至3月底,大家樂在香港共有358間分店,在中國內地有107間,未來將積極於廣州和深圳開設新店,預料內地市場仍會是增長動力所在,會以審慎和循序漸進的步伐發展業務。他表示集團主要聚焦一線市場,集中也會在廣州和深圳。


羅德承說,將會積極尋求機會擴展休閒餐飲業務,在多品牌策略下開設更多門店,發揮協同效益,提升利潤貢獻。


 

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