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周五 工商專業新經濟 - 凍肉 時代來臨 豬價閃崩
發佈日期 : 2021-06-04


去年中國人因非洲豬瘟影響,被民眾吐槽吃不起豬肉,而今卻因各地瘋養豬,供給過剩,導致生豬價格連5月走跌。今年以來,生豬價格已持續下行近5個月,下跌深度和速度已超出部分人士的預料。5月國內生豬均價跌破20元/公斤大關。甚至有多地豬價已經跌「破10


5月28日,根據中國養豬網資料,全國外三元生豬均價已跌至18.07元/公斤,距離年初最高價36.94元/公斤,跌幅已達51%。豬肉價格的持續下降,主要原因在於去年高豬價及豬瘟控制,刺激了企業大規模擴大生產,在經歷一段時間的繁殖後,生豬出欄量基本恢復疫前水準,並預期還會增長。近期又疊加肥豬集中出欄以及季節性的消費淡季等因素,豬價因此走進下跌週期。

未來生豬行業會出現產能過剩,恐將面臨一場災難,據悉中國各大養豬企業已發佈的在建或將建的養豬規模將達20億頭,而中國豬肉消費僅6.5億頭。業內人士稱,到2022年,中國豬肉可能暴跌至每公斤4-5元人民幣。

究其原因,從供給和需求角度分析,國內生豬產能在持續恢復,存欄量持續增加,然而從需求角度看,隨著天氣轉熱,目前正處於消費淡季,市場需求相對疲軟。據農業農村部監測,4月份能繁母豬存欄量環比增長1.1%,連續19個月增長,同比增長23.0%,相當於2017年末的97.6%。豬肉進口量也呈現上揚,2021年一季豬肉進口量也上揚,達147萬噸,比2020年同期增長18.9%,Q1各月豬肉進口量都是歷史同期新高。根據中國養豬網5月28日的資料,中國生豬均價已跌至18.07元人民幣/公斤,距離年初的36.94元人民幣/公斤,跌幅超過50%。

市場呈現觀望較多,但是後期價格降幅收窄成為主流預測,下降空間有限因為生豬價格逼近成本線,考慮到企業集中程度提高,抵禦市場風險能力隨之增強。短期內豬肉價格直接反轉迅速上漲概率較低,養殖戶要及時調整飼養規模,消費者在今年大部分時間仍然可以享受價格實惠的豬肉。

2019年,中央一號檔提出「優化生豬產業和屠宰產能布局,主產區形成與出欄量相匹配的屠宰能力
。在政策支持與行業轉型趨勢的共同推動下,向屠宰和食品加工延伸,成為許多規模養殖企業在本輪豬週期中的下一發展方向。

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