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Costa - 酒香不怕巷子深 Costa Wine歌詩達
發佈日期 : 2022-07-29



/ Liu Liu


/ [email protected]


 


酒香不怕巷子深,Costa Wine歌詩達這間藏酒甚豐的酒舖雖不躲在深巷,但門面都不在大街大巷,要走一段停滿車的後街窄路才找到正門。不過,它門口正對著一個設計得頗有現代藝術品味的閒適公園,如果可以的話,在Costa選瓶佳釀,買點伴酒小食,坐在公園長椅上悠閒獨酎,確是美事。


 


說起獨酎,Costa老闆娘余小姐就當然是好飲之人,她認為在這個疫情年代,人人悶在家裡,多了時間在家無聊,自然就會飲多幾杯,因為多是一個人獨酎,所以都偏向飲烈酒,特別是威士忌,所以,造就了烈酒成為新潮流。


 


的確,威士忌確是近年大熱,而且成為酒迷收藏的目標,不少限量品都被炒至天價呢。余小姐便精選了店內的珍藏,和大家共享。


 


不可或缺的單麥魅力


Balvenie 12 Years Double Cask


 


BalvenieSpeyside地區的代表酒廠,甚至是蘇格蘭不可或缺的品牌,Balvenie從碾麥、攤平發芽、發酵、蒸餾都堅持著傳統手工,風味細緻香郁,層次豐富、口感清醇,就算是品嚐基本的12年,已足夠過酒癮。


 


這款威士忌經過雙桶陳釀,一款經典的威士忌,熟成的每一階段皆對威士忌產生獨特的風味──傳統橡木桶使威士忌柔化亦增添特色,雪莉酒桶賦予深邃與圓潤的風味。


 


Balvenie 12 Years Double Cask


類型:單一麥芽威士忌


產區:Scotland蘇格蘭


品牌/酒莊:Balvenie


容量:700mL


酒精度:40%


酒齡/年份:12


桶類別:Tranditional Whisky Oak Casks/ European Oak Sherry Casks


色澤:琥珀金色


香氣:木桶香味,帶有香草的味道


風味:淡淡的雲尼拿味道 伴隨麥芽甜味,刺激辛口


餘韻:餘韻棉柔,帶點麻麻的後感


 

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