香檳與魚子醬固然是眾人皆知的經典搭檔,香檳配烤鴨又如何?熱氣四溢的鴨皮及鴨肉,配上冰涼微香的,口感豐富又衝突,不一樣的享受!
主打亞洲美食的人氣時尚餐廳Fang Fang,今個12月推出的節日限定早午餐,頭盤是令人食到上癮的椒鹽炸豆腐粒,接着是雪茄鴨卷及芥末蝦球。人氣招牌菜式「42天飼養北京烤鴨」,即場在食客席前片皮切鴨,並伴以一套9款調味醬汁。主菜選擇有蘋果木煙燻豬肋骨、香酥鴨、韭菜青葱靶尼等。最後甜品是朱古力心太軟及薑汁焦糖燉蛋。想一嘗香檳配烤鴨的滋味,每位加港幣280元,即可無限添飲法國酩悅香檳(Moët et Chandon)、紅酒、白酒、清酒、經典雞尾酒等酒精類飲品。
Fang Fang 地址:中環雲咸街33號LKF Tower 8樓 電話:2983 9083
圖說 1)節日限定早午餐的餐牌包括店家招牌菜式「42天飼養北京烤鴨」,並伴以一套9款調味醬汁,讓食客以多種配汁享受烤鴨滋味。(限定早午餐 HK$398/位)
2)另加指定金額可無限添飲法國酩悅香檳、紅酒、白酒等酒精類飲品,一嘗香檳配烤鴨的滋味。 |