Wines by KT酒莊每月有限度開放

造訪Rojomoma酒莊須預約

Barossa Farmers Market逢周

Wines by KT酒莊每月有限度開放

造訪Rojomoma酒莊須預約

造訪Adelaide Hills（阿得萊德山）和Barossa Valley之後，驅車繼續前往Clare Valley（克萊爾谷），途經Barossa Farmers Market 稍作休息，順道享受一頓豐富的早餐。是項景點逢星期六早上營業，只招待早起鳥。

中午的活動是拜訪朋友Bernie和Sam的酒莊Rojomoma 酒莊。家庭式經營的莊園只種植等5種紅葡萄，產量有限，暫未出口香港。葡萄全部來自單一葡萄園，當中以Grenache（歌海娜）和 Shiraz（西拉）比較出眾。Grenache 的葡萄樹是樹齡過百年的老樹，紫羅蘭花和紅色醬果的味道濃郁芳香，酒體亦比一般Grenache濃厚。Raj’s Pick Shiraz以莊主兒子Raj 命名，人手採摘最好的葡萄，在法國小木桶陳釀，只在極佳的年份小量出產，黑加侖子芳香撲鼻，酒體極為濃厚，結構緊密，餘韻悠長，值得長時間陳存十多年或更久。

没耐性等待葡萄酒成熟的話，不妨問莊主有没有Back Vintage。在澳洲，Back Vintage又稱 Museum Release 或 Cellar Release ，指已在酒莊陳存數年的舊年份，通常是需要較長時間熟成的好年份。香港夏季天氣炎熱，如家中没有恆温酒櫃，買Back vintage，回港盡快飲用最好不過。

旅程的終點是盛產Riesling（雷司令）白酒的Clare Valley。當地必到的打卡景點是由Auburn 至Clare，全長22英里的Riesling Trail，適合租單車遊覽。在行程計劃方面，如時間充裕的話可考慮在Clare Valley停留一晚。我建議的行程是星期五/六先到Clare Valley停留，然後向南行經Barossa折返阿得萊德市中心。

[Leo Yau小檔案]
正職是律師，熱愛旅遊和遊覽酒莊，工餘修讀WSET文憑及其他與葡萄酒有關的課程。現任香港葡萄酒評審協會副主席。

圖說
1)Bernie和Sam的營辦的酒莊Rojomoma，須預約。

2)Barossa Farmers Market，逢星期六上午開放。

3)Wines by KT酒莊，每月有限度開放。