今年度第25届新加坡美食节已展开,活动匯聚充满地方色彩的本地文化、创意十足的现代料理等。游客除了有机会品尝当地人最爱的各类美食,还难得一见本地最优秀厨师同台合作献技的场面;期间更设有多种烹饪班和工作坊,介绍新加坡多元文化、歷久常新的各种烹饪秘方。不得不介绍另一项受欢迎的活动 ─ 牛车水「The 50 Cents Fest」,以低至五毫的便宜价格售卖 「马来西亚炒米粉」(Kerabu Bee Hoon)、椰奶咖哩鱼(Fish Moilee)及新加坡牛油焦糖黑咖啡(Kopi Gu You)等传统美食,勾起人们对旧时美味的回忆。其他活动还包括老曾记主办的「Curry Day 2018」,以及融合美食与舞蹈的独特体验「A Samsui Love Story: A Food & Dance Affair」等等。
〈第25届新加坡美食节〉 日期:即日至7月29日 地点:不同地点 网页:http://www.visitsingapore.com/festivals-events-singapore/annualhighlights/singapore-food-festival/
图说 1)牛车水的「The 50 Cents Fest」是新加坡美食节一大亮点。
2)美食节活动匯聚充满地方色彩的本地文化、创意十足的现代料理等。 |