本栏作者Leo Yau

ILIXII 2014，以Tempranillo

来自Rias Baixas 的Albarino

来自斗罗河谷的 Vizar Prestigio

6款西班牙佳酿各有特色

本栏作者Leo Yau

ILIXII 2014，以Tempranillo

朋友邀请我品尝在香港不算普及的西班牙酒，但地点是位于荃湾的工厂区。盛情难却，最后也有应约出席。西班牙是继法国和意大利外另一产酒大国。它的葡萄酒出口歷史可追溯至13世纪。五百年前西班牙曾经是欧洲航海霸主，由于贸易和政治因由跟英国交恶甚深，直至1588年西班牙企图攻打英国失败才结束霸主地位。

当日品尝了6 款西班牙佳酿，各有特色，篇幅有限，未能逐一详谈。西班牙产酒区的气候变化很大、雨水较多的西北岸；干燥的中央高原；炎热的南岸也有不同风格的葡萄酒。

位于西北岸的Rias Baixas 是堪称西班牙最有名气白葡萄酒产区，当地百分之九十的葡萄园也是种植Albarino。 这是西班牙最热门的芳香白葡葡品种。旧世界酒惯常不在酒标上提及葡萄品种，而Albarino 是西班牙歷史上最早出现在酒标上的白葡萄品种之一。Rias Baixas 位处沿海，气候潮湿多雨，Albarino 这种厚皮品种有助抵抗真菌类的侵袭。

Albarino 一般是芳香带有酸度，酒体较薄，不须陈年。我尝过这一枝Albarino，接骨木花、橙花、青柠和橙皮的香气扑鼻而出，没有太复杂的结构和木桶的带来的圆润口感，酸度较高，绝对是消暑良品。

[Leo Yau 小档案]
正职是律师，热爱旅游和游览酒庄，工余修读WSET文凭及其他与葡萄酒有关的课程。现任香港葡萄酒评审协会副主席。

图说
1) ILIXII 2014，以Tempranillo 为主调，酒体不太浓厚、带简单直接的黑果、黑梅子和轻轻的甘草味道。

2)来自Rias Baixas 的Albarino 是西班牙歷史上最早出现在酒标上的白葡萄品种之一。

3)来自Duero River （斗罗河谷）的 Vizar Prestigio，酒体浓厚而且有层次，需要多点时间慢慢享用。

4)当日品尝的6 款西班牙佳酿，各有特色。