由于气候变暖导致海水温度上升，河豚的栖息地正在向北延伸，河豚逐渐迈向「杂种化」（图）。据《日本经济新闻》周三（12日）报道，在日本的北海道和东北地区，河豚捕捞量不断增加，吃河豚的机会也在增多。而杂种河豚的有毒部位有可能和纯种河豚不同，通过外表又难以判别。在此背景下，日本的河豚行业团体唿吁，为避免引发食物中毒，要求日本政府加强烹饪资格管理。