香港雖然地少，但是也曾造就有不少品牌一夜爆紅，如今的錢大媽食正「疫情」熱，利用疫情市民生活模式的改變，去年在港急速冒起，短短兩年間，分店已擴展33間，遍布港九新界。錢大媽的冒起，頗有當年759阿信屋王國的影子。

錢大媽的冒起很大程度歸功於其深諳營銷之道，除了看準時機，更多的是噱頭（銷售策略）特別多。除了特定時間折扣優惠，又標榜不賣隔夜豬肉，更有免費派送食品的服務，這些銷售策略實而不華地吸引了其目標客戶。另一方面，雖然錢大媽積極搶佔本地街市市場份額，但同業如佳寶生意不跌反升，意味市場規模其實在不停擴大中。

有商家就指出，錢大媽靠加盟商「外來錢」擴充，固此可在短時間內爆炸性擴充，相信是以上市為目標。雖說錢大媽集團與阿信屋的營利模式有所不同，但他們之間擁有的，是更多相似的地方，爆炸性擴張然後上市。至於能否避免當年阿信屋業務的收縮風險，大家可以拭目以待。