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竹篙灣檢疫中心疑爆食物中毒 衞生署換承辦商
發佈日期 : 2021-05-11

圖為竹篙灣檢疫中心。
被網民嘲諷為「粟米肉磚飯」的照片。
相信是燒賣的食物透出黑色
檢疫中心的膳食情況引起關注。
圖為竹篙灣檢疫中心。
被網民嘲諷為「粟米肉磚飯」的照片。

【本報記者報道】竹篙灣檢疫中心日前爆出懷疑集體食物中毒,衞生署回覆查詢時表示,竹篙灣檢疫中心負責本地膳食的承辦商,為「丹尼食品有限公司」,提供每日早餐、午餐、晚餐共三餐。丹尼食品回應表示,食環署上周五(7日)下午到場調查,目前仍在調查階段,已沒有供應竹篙灣檢疫中心的膳食,而當天晚餐餐盒由另一膳食承辦商供應。該公司又稱,事發當天有提供膳食及餐盒予15間機構,未有接獲同類型意見反映,但沒有回應檢疫者對膳食質素連串指控。


衞生防護中心接獲有關個案通報,正進行流行病學調查,而衞生署已安排另一間本地承辦商「美味王餐飲管理有限公司」提供膳食。有關方面指出,在前晚(9日)晚餐送抵前,檢疫中心安排杯麵予檢疫人士。衞生署說,一貫於外判合約內,有指定條文要求承辦商的服務,必須符合要求的質素,而若外判承辦商服務質素未能達標,署方會嚴肅跟進,並按合約條款,作出適當處理。


#美味王餐飲接手負責膳食


竹篙灣檢疫中心膳食問題引起社會關注,有檢疫人士更出現肚瀉徵狀,40人懷疑集體食物中毒。衞生署事後把竹篙灣和鯉魚門公園及度假村檢疫中心的本地膳食承辦商,改為「美味王餐飲管理有限公司」。衞生署表示,當局按照政府採購的規例和守則邀請多間供應商進行報價,以採購相關服務,署方不宜透露合約內容及價格,以免影響政府的議價能力。署方表示,會繼續密切監察外判承辦商的服務質素,並會嚴肅跟進收到的投訴。


有網民於社交平台上分享一張疑似「粟米肉餅飯」照片,據稱攝自檢疫中心的膳食,照片中的粟米肉餅飯,呈灰色的肉餅內凸起一粒粒黃色粟米,外表看似十分堅硬。網民曾嘗試用匙羹分開肉餅,連續幾次也失敗,有留言戲稱它為「粟米肉磚飯」。有網民於Facebook群組「中伏飲食報料區」分享隔離營檢疫中心膳食的情況,包括招牌「隔離營泡沫長通粉」,其中通粉醬汁起泡,如「爛糊仔」一樣,還有長通粉、麵包、碗仔翅、饅頭。


#業界稱價低者得難保質素


荃灣區議員趙恩來上周五晚上在Facebook帖文稱,竹篙灣隔離檢疫中心至少有16名荃威花園R座居民,當日早上出現集體肚瀉徵狀,懷疑集體食物中毒,可能與由檢疫中心提供的「粟米汁撈長通粉」、「蘿蔔豬肉飯」有關。他指出,同日晚上,竹篙灣隔離檢疫中心發出訊息表示,「晚餐出現食物安全問題,基於安全考量今晚(7日)只可提供杯麵」。衞生防護中心稱,上周五接獲食物中毒個案通報,正進行流行病學調查,共40人不適,先後五人送院,部分已返回檢疫中心,即日安排另一間本地承辦商負責竹篙灣檢疫中心提供膳食。


稻苗學會主席徐汶緯昨日在一個電台節目表示,估計事件因供應商在物流上出現問題,並指出政府招標為「價低者得」,供應商受成本上限限制,難以保持食物質素。據了解,合約有指定膳食須在「出貨後30分鐘內」運抵檢疫營,另需妥善以保溫箱裝載飯盒等,以確保食物安全。

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