Macallan Edition No.3

文/ Liu Liu

摄/ [email protected]

Costa Wine歌诗达老闆娘余小姐继续与大家分享美酒。

威士忌界的最美组曲

Macallan The Edition Series No.1-6

苏格兰The Macallan由2015年开始，每年发布一支The Edition新作，总共出了六支，以酒厂的「六大标柱」为题，包括精神庄园（Spiritual Home）、精緻小巧的蒸馏器（Curiously Small Stills）、最精华的酒心（Finest Cut）、最高品质的橡本桶（Exceptional Oak Casks）、浑然天成的酒色（Natural Color）及百年传承的酿酒智慧（Peerless Spirit），以六年间构成了威士忌界的最美组曲，由几百元一支的Edition 1炒至七、八千元，一套The Edition Series要价接近3万元。但价钱已不重要了，这是收藏家、酒迷珍藏的宝藏，一一品尝，已是人生的幸福。

Macallan Edition No.3

Macallan Edition No.3主旨是香气，因此，酒厂与英国调配香水大师Roja Dove合作，大师曾是Guerlain香水部总舵主，跟The Macallan早于2010 年便曾经合作开发了一套嗅香气实用教学工具，名为The Macallan Aroma Box 「The Macallan with Roja Dove

。事实上，三号的香气是强烈的，是「秘密花园」的花香扑鼻。Edition No.3口感与香气的多重享受，透过香味将Macallan的味道带入生活。

色泽：大麦金色

香气：带有淡淡云尼拿雪糕的甜，新鲜的花香，尾段带有橡木的味道

风味：有丰富的水果（李子，苹果），云尼拿的味道

余韵：果味余韵悠长，

容量：700mL

酒精度：48.3%