京東集團的劉強東曾公開表示「零售不存在新與舊,零售的本質一直都是成本、效率和體驗,這一點從來沒有變過。 在今天互聯網時代之前曾經出現公認的三次革命,分別是百貨商店、連鎖商店和超級市場。」
第一次零售革命是百貨商店的誕生
世界上第一家百貨商店出現在1852年,打破了「前店後廠」的小作坊運作模式。跟傳統的「個體戶商店」相比,百貨商店帶來兩方面的變化:在生產端,支持大批量生產,降低了商品的價格;在消費端,百貨商店像博物館一樣陳列商品,減少了顧客的奔波,使購物成為一種娛樂和享受。百貨業態帶來的最基本的改變是價格固定與薄利多銷,是世界商業史上第一個實行新銷售方法的現代大型銷售組織,其新型銷售方法體現在以下四個方面:
(1)顧客可以毫無顧忌地、自由自在地進出商店
(2)商品銷售實行「明碼標價」,商品都有價格標籤,對任何顧客都以相同的價格出售
(3)陳列大量商品,以便於顧客任意挑選
(4)顧客購買了商品,如果不滿意時,可以退換
第二次零售革命是連鎖商店的興起
美國人首先發明了一種可以快速複製零售店鋪的經營模式,這就是「連鎖商店」(Chain Store)。1859年,美國大西洋和太平洋茶葉公司建立了世界上第一家連鎖商店,連鎖商店的基本特徵表現在四個方面:
(1)標準化管理
(2)專業化分工
(3)集中化進貨
(4)簡單化作業
第三次零售革命是超級市場超級市場
大約在1930年開始發展成形,開創了開架銷售、自我服務的模式,創造了一種全新體驗。超級市場標誌著一場零售革命的爆發,其對零售業的革新和發展以及整個社會的變化帶來了以下影響。
(1)開架售貨方式流行
(2)人們購物時間大大節省
(3)舒適的購物環境的普及
(4)促進了商品包裝的變革
第四次零售革命的序幕由電子商務拉開
互聯網技術的發展以及電子商務的誕生讓零售不受物理空間限制,商品的選擇範圍急劇擴大,使消費者擁有更多選擇,影響具體表現在以下幾方面:
(1)網路技術打破了零售市場時空界限,店面選擇不再重要
(2)零售方式發生變化,新型業態崛起。資訊時代令消費者將從過去的「進店購物」演變為「坐家購物」
(3)零售商內部組織面臨重組
(4)經營費用大大下降,零售利潤進一步降低
對於消費者來說,無論是線上還是線下,去中心化的態勢越來越明顯。交易的場景變得越來越多樣,越來越無處不在;商品離交易場景越來越近,離消費者越來越近,交易可以即時完成,使用戶體驗最佳。最終也是圍繞著「成本、效率、體驗」在做文章。
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