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兩男網購報稱雲南菇類食後疑中毒
發佈日期 : 2020-02-08


【本報港聞部報道】兩名男子報稱網購產自雲南的菇類,昨天在家中烹煮,但食後出現食物中毒的懷疑個案,即到威爾斯親王醫院急症室求診並入院接受進一步治療,現情況穩定。防護中心發言人說,如懷疑因進食菇類引致食物中毒,應立即求醫。如有剩餘菇菌,應帶同前往求醫,以供辨識種類。

個案涉及兩名分別46歲及17歲的男子,他們今日在家中烹煮和進食經網上購買報稱產自雲南的菇類,約一至七小時後出現噁心、嘔吐和腹瀉等徵狀。他們同日到威爾斯親王醫院急症室求診並入院接受進一步治療。病人目前情況穩定。衞生防護中心調查仍在繼續。

#食菇中毒一般為急性

衞生防護中心發言人表示:「進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種,病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重者更可能引致死亡。」

發言人補充:「市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類,不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類,亦切勿採摘野生菇類進食,因為市民難於辨別該些菇類是否適宜食用。以可供食用的菇類品種混雜不可食用/帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性,在大部分個案中,烹煮亦不會破壞其毒性。」

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