2021年 05月 14日
星期五
   | 氣 溫 : 29 度
搜尋新聞
簡体中文
即時新聞 視頻新聞 要聞港聞 社 評國際兩岸 財 經 娛 樂 體 育 馬 經 副 刊 昔 日電子報

太子鳳城酒家下周二結業 老闆:見慣風雨 與示威無關
發佈日期 : 2019-12-23


【本報港聞部報道】順德菜「老字號」之一、位於太子的「鳳城酒家」,將於今年12月31日結業。這店已有35年歷史,並屢獲米芝蓮推介品嚐傳統的順德風味。八旬的老闆譚國景由1984年起主理鳳城酒家至今,坦言對酒家不捨,但年紀大,加上要順應太太意思,於是光榮結業,他強調與經濟或近半年的示威環境無關,坦言自己「什麼大風浪未見過,雨過便天晴」。

「金錢雞」是鳳城酒家的名菜,位於太子彌敦道的鳳城酒家擁有35年歷史,主打順德菜,鳳城酒家曾多次被列入米芝蓮的推介食肆,惟82歲的老闆譚國景宣布退休,酒家便將於本月31日結業。不少光顧多年的食客昨日到酒家,把握機會品嘗順德美食。

#傳統順德菜 屢獲米芝蓮推介

譚國景於50年代跟隨順德師傅學師,於1984年1月18日主理太子的鳳城酒家至今。譚國景直言,他看着食客從小到酒家吃飯吃到大,看着食客經歷結婚生兒育女,故然對酒家感到不捨,但因為他年紀大,譚指出工作了70年認為現時需時休息,加上太太埋怨他過去多年都是早出晚歸未有陪伴她。

被問到酒家結業是否與反修例示威有關,譚國景強調酒家結業與經濟或社會環境無關,只是他年紀大,希望光榮退休,他直言自己「什麼大風浪未見過」,金融風暴和沙士等也經歷過,「雨過便天晴,蝕了的錢便可以賺回來」。不少光顧多年的食客昨日到酒家,把握機會留下味覺回憶。

食客陳先生是十多年的忠實食客,他指最欣賞金錢雞、魚雲羹,一星期最少來三次,「這麼多年保持水準。」擔心再也品嘗不到美食?陳先生坦言不怕,「去北角店食,我覺得老闆應該要休息。」師叔承諾,未來仍然會不時到北角總店坐鎮。








您可能有興趣:

1
日本連續3天日爆逾6000宗新冠個案 菅義偉首轉口風 舉辦東奧非最重要

2
東奧田徑測試賽僅9名海外運動員參加

3
竹篙灣檢疫中心疑爆食物中毒 衞生署換承辦商

4
持水槍闖邦民財務劫2億 揮舞原子筆指嚇職員 1男就擒1逃脫

5
警觀塘查禁錮案搗地下賭檔 一男疑逃走墮樓重傷

6
政府增接種率後患 食店工求醫生紙免針 外傭投訴遭逼打疫苖

7
近九成受訪市民:疫苗氣泡無助增接種意欲

8
憶營內食物及衛生如惡夢 逾2300人隔離居民「放監」

9
與美國分歧 歐盟暫不免新冠疫苗專利

10
日本單日增逾7000新冠肺個宗 北海道或列緊急事態

11
為賺500元 3少年葵芳邨圖潑漆追債當場被捕 「葵房」溝通機制建功

12
新界南總區全新最高指揮中心啟用 提升效能

13
《中歐投資協定》被叫停 歐盟擬立新法阻中資併購招標

14
入境處罕發稿轟審計署惹禍 嚴詞斥胡亂批評損專業 保安局 公務員局急撲火 籲勿公開爭辯

15
石禮謙:入境處不應多言 梁家傑:疑有人矮化審計報告


首頁