陈茂波与中华厨艺学院和国际厨艺学院的师生们交流。

陈茂波曾到访职训局辖下中华厨艺学院和国际厨艺学院

陈茂波与中华厨艺学院和国际厨艺学院的师生们交流。

陈茂波曾到访职训局辖下中华厨艺学院和国际厨艺学院

【本报记者报道】财政司司长陈茂波表示，充裕的人才供应是社会经济持续发展的关键，加强人才培育、提升整体劳动力的技能水平，是维持生产力和创造力的根本，认为在香港推动经济转型并朝向高质量发展之际，职专学习和训练将有更大的发展空间。

陈茂波昨日(21日)发表网志，提到人工智能、大数据和机械人等的科技变革，虽然冲击着传统工序和职位，但同时亦带来新机会。他认为，必须加强培训本地人才，特别是提升跨领域技能的职前及在职培训，将可为年青人提供更多机会及帮助；也为希望透过学习新技能、提升竞争力和收入的人士，提供更多上进的选择。

学习新技能提升竞争力与收入

他又在网志中透露，日前曾到访职训局辖下的中华厨艺学院和国际厨艺学院，感受甚深，指年轻的学员在业界国际比赛中屡获佳绩，学院亦安排学生到内地及海外实习，为香港培训饮食业界人才。陈茂波认为，透过职前及在职培训，可以为有志寻索新方向、迈进新赛道的年青人提供更多机会及帮助；也为希望透过学习新技能、提升竞争力和收入的人士，提供更多上进的选择。

陈茂波指，与两个厨艺学院的师生交流时，感受到他们对烹调艺术以至投身这个行业的浓厚兴趣和热诚，又指两个学院均与餐饮业界保持着紧密的联繫和协作，不少大师级主厨和米芝莲餐厅的名厨会获邀到学院示范、与师生们交流，部分更担任学院的顾问，为香港美食之都培训更多跨文化的人才。

其中，职业训练平台可让学员、僱主、潜在客户及市场更好对接和合作，在香港推动经济转型并朝高质量发展，职专学习和训练绝对有更大的发展空间。

充裕人才供应为社会经济持续发展关键

陈茂波指，香港正在推动经济转型并朝高质量发展，而人才培育和多元出路，是支持本港经济高质量发展的重要内涵，除了让年青人能实践自我、发挥潜能外，更同时匯聚大家的创造力和拼劲，为不同经济环节增添新力量。另外，充裕的人才供应是社会经济持续发展的关键，加强人才培育、提升整体劳动力的技能水平，更是维持生产力和创造力的根本。

他又说，在多份财政预算案中，都有拨资源加强本港，优质职专教育培训。截至去年2月，有超过7600名学员、约500名僱主参加职业训练局的职学计划，让学员边学师、边打工赚钱，涉及的行业包括工程及相关技术、汽车、设计、珠宝及创意产业、检测及认证及医务中心营运等。