Macallan Edition No.6

文/ Liu Liu

攝/ chanwaihung@madlight

Costa Wine歌詩達老闆娘余小姐繼續與大家分享美酒。

威士忌界的最美組曲

Macallan The Edition Series No.1-6

蘇格蘭The Macallan由2015年開始，每年發布一支The Edition新作，總共出了六支，以酒廠的「六大標柱」為題，包括精神莊園（Spiritual Home）、精緻小巧的蒸餾器（Curiously Small Stills）、最精華的酒心（Finest Cut）、最高品質的橡本桶（Exceptional Oak Casks）、渾然天成的酒色（Natural Color）及百年傳承的釀酒智慧（Peerless Spirit），以六年間構成了威士忌界的最美組曲，由幾百元一支的Edition 1炒至七、八千元，一套The Edition Series要價接近3萬元。但價錢已不重要了，這是收藏家、酒迷珍藏的寶藏，一一品嚐，已是人生的幸福。

Macallan Edition No.6

威士忌組曲的結局是呼應威士忌之源——水源！Edition No.6就是向The Macallan位於蘇格蘭斯佩河（River Spey）上的根源及四周的自然風景致敬。調配大師Steven Bremner挑選五款能夠代表這條河流及無與倫比的自然景色的酒桶，釀製成The Macallan Edition No.6單一麥芽威士忌。

色澤：亮古銅色

香氣：豐富的新鮮果香，帶點巧克力香

風味：李子和甜橙的味道，帶有肉桂和拖肥味道

餘韻：餘韻悠長，香料味道慢慢變成奶油巧克力

容量：700mL

酒精度：48.6%