今次小编来到尖沙咀被称为韩国街的金巴利街、金巴利道，用半天空档来一次深度游。话说香港人都喜欢叫日本做自己的乡下，那么根据小编的口味，这次可以说是带大家来到我的乡下呢！叫得韩国街，当然充满大量韩国餐厅。不要以为每一间都小同大异，这裏可说老少皆宜。

如果嫌弃传统装修不够新潮，「韩屋」就一定能够满足走在尖端的韩国迷。「韩屋」不但有粉嫩闪亮的打卡装修，还有一部大电视不停播着韩国流行歌，而且墙上贴着有趣的韩文句子，「如果你吃得满足好吃 0卡路里」（맛있게 먹으면 0칼로리）。这样年轻的氛围当然要配上韩国最红的果汁，清甜的果汁有两种口味，分别是水梨和青提，味道之浓烈有如喝掉一整个水果。

韩国人最懂欣赏：雪浓汤

不过别以为年轻装修就吃不到正宗韩国味道，「韩屋」一样有韩国人喜爱的人参鸡汤和雪浓汤。雪浓汤是很多香港人都不认识的汤品，与高贵的人参鸡汤不同。有人会把它与牛骨汤搞混，但它没有牛骨汤那么浓厚的味道，因为雪浓汤是从前的平民吃不起肉的情况下，运用剩下来的内藏、肥膏熬汤。雪浓汤的味道温柔，带有少量牛肉的甜味。「韩屋」和现在很多餐厅一样，都会在雪浓汤加上牛肉片，因此它的味道变得与牛骨汤相似。不过大概是为了迁就香港人的口味，「韩屋」减去了在韩国喝雪浓汤必定会加入的麵条，避免又麵又饭。对韩国人来说，吃饭必定要有汤，甚至没有饭也要喝汤，可见汤在韩国饮食文化中的重要性，而韩国人吃汤饭的习惯也能突显这种文化。香港人吃汤饭的时候会先盛好一碗饭，再倒汤汁，以免太过「水水的」，而韩国人则会直接把饭倒到汤中，汤的比例佔大部份，饭只是陪衬。

韩国饺子与中国饺子大不同

有些人会觉得雪浓汤、牛骨汤、人参鸡汤之类没有辣味的汤与中式炖汤的味道有点像，事实上韩国也有不少听起来像中式料理亲戚的食物，就例如是韩国饺子。韩国饺子叫做만두（Mandu），就像意大利云吞和中式馄饨「不可同日而语」的关系，韩国饺子和中国的饺子也有不少分别。首先就是它们的皮，与中国饺子一咬就分开不一样，韩国饺子的皮比较烟韧，有点像鱼皮饺和虾饺的皮。再来就是它们的馅料，韩国饺子在肉和菜以外还会加上粉丝，令饺子的口感更丰富。当然现时不少饺子也会加上一些特别的食材，如海参、松茸、蟹膏，不过就跟泡菜还是菜一样，它们还是离不开肉和菜的配搭。最后就是它们外貌的分别，中国的饺子大家见得多，港式的半月形、江苏一带的元宝形、北方的大肚形，只是韩式饺子更有趣，它们还有小笼包那样包子形的饺子。