【本報國際組報道】歐洲多國目前大多選擇在晚間採集橄欖,因為業界認為這更能保存橄欖的香氣。不過,正在樹上睡覺的雀鳥,則遭受強光的滋擾,甚至意外被吸入機器死亡。有分析認為,這導致數以萬計雀鳥死亡。
意大利、西班牙及法國等國有不少橄欖收集工人在晚上以機器採集橄欖,令在樹上睡覺的鳥類受強光滋擾,甚至被吸入機器死亡。英國傳媒報道,由於橄欖在氣溫較低的環境下香氣較強,因此業界普遍選擇於10至1月的收割季節,在晚上採集橄欖,但這種採集方式大大威脅着知更鳥、金翅雀等鳥類。《自然》期刊報告指,在西班牙一年就有逾200萬隻雀鳥因而死亡。
#知更鳥金翅雀受威脅
英國連鎖超市Tesco回應稱,正在調查自家品牌橄欖產品的收割方式,在收割季節前作出必要的改動。Waitrose及Sainsbury's回應稱,自家品牌的橄欖及橄欖產品皆由人手採集,但未有透露其他售賣的品牌是否同樣由有道德方式收割;Waitrose稱,自家品牌的橄欖產品均由人手或手動工具收割。
橄欖富含營養,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,多種維他命和鈣、磷、鐵等微量元素,而當中鮮橄欖的含鈣量在生果中名列前茅,每100克果肉含鈣204毫克,較香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍。維他命C的含量是蘋果的10倍,是梨、桃的五倍。 |