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Costa - 酒香不怕巷子深 Costa Wine歌诗达
发佈日期 : 2022-12-15



/ Liu Liu


/ chanwaihung@madlight


 


酒香不怕巷子深,Costa Wine歌诗达老闆娘余小姐继续与大家分享美酒。已有一段时间没和大家见面了,早前和大家分享了一支75.5%酒精度的Potter’s 151 West Indies Rum,不知道大家喜不喜欢,今次我们介绍一支相对较为温和的酒。


 


拯救了垂死的利口酒


St. Germain 接骨木花利口酒


 


St. Germain 法国利口酒是由100%手工採摘的新鲜接骨木花(Elderflower),这种花在欧洲被称为万灵药,有加强免疫系统功能,对流行性感冒有疗效,制成糖浆,经常用来调鸡尾酒。这些花在每年的两到三个星期内从阿尔卑斯山採摘。生产者用独门工艺将花朵浸软,然后与烈酒,蔗糖和柑橘混合,以增强天然风味。这精緻的利口酒散发出清新的花香,并带有淡淡的梨,桃和荔枝的香味,与白葡萄酒气泡酒及各种鸡尾酒完美搭配。


 


St-Germain其实很年轻,是在2007年,由法国Coopers Spirit Co.发明,同年便获得Monde Selection的金奖。在2009年,它被纽约时报称为:「几乎是一手拯救了垂死的利口酒。」有全球最佳 Bartender之称的 Jim Meehan ,更称St. Germain为「调酒师的盐」,可想而知,St. Germain在酒坛中的重要性。


 


St. Germain 接骨木花利口酒


类型:Liqueur利口酒


产区:France 法国


品牌 /酒庄:St. Germain


容量:750mL


酒精度:20%


风味:花香伴随淡淡蜜糖甜味


余韵:香甜可口,带有荔枝,水蜜桃等甜味


 

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