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雞肉提高免疫力
發佈日期 : 2019-11-13

雞肉屬白肉,白肉的營養價值比紅肉的更高。
清暑益氣涼粉草雞湯,口味大概適合港人。
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【本報港聞部報道】在市民生活中,很多人在大病初癒的時候都是會有人去給他送一些雞肉吃的,因為大家都覺得在身體需要恢復的時候,吃雞肉是能夠幫助更快的康復。而且現代營養學以及傳統的中醫一致認為,即使是沒有甚麼病痛常吃雞肉都是有利於我們身體健康的,因為雞肉可以讓我們的免疫力得到很高的提升。因此那些工作比較累的人,應該要多吃一些雞肉。

雞肉對於治病的功效是非常多的,首先可以補精填髓,讓人在勞累之後可以得到很大的進補,同時對人的五臟也是非常有好處。對於那些身體虛弱,經常感到疲勞、頭暈的人來說,通過雞肉進行食療,是一個很好的辦法。有的男性朋友因為勞累過度可能會造成腎精不足,因此會造成一些前列腺的問題以及耳聾病的症狀,如果在發現症狀之後,多吃一些雞肉有利於這些症狀的緩解。

#白肉營養價值比紅肉高

現代營養學中有着紅肉和白肉的區分,比如說豬牛羊等肉屬於紅肉,而禽類和海鮮則屬於白肉。兩者相比較而言,白肉的營養價值比紅肉的更高。雞肉可算是白肉中的代表。雞肉中含非常豐富的牛磺酸,而牛磺酸是可以增強人體消化能力,起到抗氧化、解毒作用的,在增強人體免疫力上面也是有着非常好的功效。

現代營養學還認為雖然都是雞肉,但是雞肉中的不同不問營養價值也是不同的。比如說雞胸脯肉中的脂肪含量比較低,維生素含量比較高,常吃雞胸脯肉有利於降低膽固醇。雞翅膀的脂肪含量高,如果是要勵志減肥的人就不要去吃了。還有就是膽固醇高的人可以去吃雞胸脯肉,但是千萬不要去吃雞肝,因為雞肝的膽固醇含量是非常高的。

雖然雞肉非常好,但是也不是人人都可以吃的,因此還要注意一些事項。比如說有腎病的就應該少吃雞肉,因為雞肉的蛋白質含量是很高的,所以吃過多的雞肉攝入過多的蛋白質是會給腎臟增加負擔的,而尿毒症患者則必須禁止吃雞肉,因為只雞肉會讓病症變的惡化。

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