深受大众欢迎的饮食节目主持「肥妈」（Maria Cordero）早前为无綫拍摄《大湾区 活好D》，大力唱好内地衣食住行，节目日前一连两集介绍佛山和顺德的鲩鱼鱼生，「肥妈」以一副吃得津津有味的样子，极力盛赞「无血、有鲜味」。不过，节目播出后，通讯事务管理局昨日已收到七宗相关投诉，主要不满节目介绍用鲩鱼制作鱼生，并无提及在一般环境下饲养的淡水鱼，除了有致病菌外，还可能带有寄生虫，进食淡水鱼鱼生有机会受感染，认为节目误导及危害市民生命安全。通讯局发言人称会按既定程序处理有关投诉。

本报港闻部报道

日前播出的节目一连两集介绍在内地进食鲩鱼鱼生，其中一集由艺人黄美褀试食佛山鲩鱼鱼生，鱼生切成薄片相当剔透，与日本刺身鲷鱼十分相似，负责人推荐先落拌鲩鱼，再加上甘笋、洋葱丝和大头菜一起吃，黄美褀试食过后大赞十分滑口。另一集就由主持人「肥妈」带观众参观其好友位于顺德的鱼塘，多角度介绍鱼塘的营运、饲养及菜式，鱼塘负责人更称他们喜欢将鲩鱼即劏即食，肥妈亦大赞师傅刀功了得，「放血放得叻，鱼完全没血，一点都不腥」，大赞十分爽口，极力推荐。

衞生防护中心接力发帖

不过，节目播出后，食安中心前晚（4日）在社交网平台facebook专页发帖，不点名指有电视节目介绍用鲩鱼制作鱼生，引起关注，指出在一般环境下饲养的淡水鱼，除了致病菌外，还可能带有寄生虫，例如可造成胆管梗阻、肝硬化和引致胆管癌的中华肝吸虫。食安中心又强调，酒、醋、日式芥辣、黄芥辣及香料均不能杀死包括中华肝吸虫在内的寄生虫，唿吁市民无论是在港或外游，切勿进食生或未彻底煮熟的淡水鱼，在吃火锅或粥品时，须待鱼熟透方可进食。食安中心又引用《食物业规例》(第132X章)，明言本港禁售中式鱼生。

而衞生防护中心昨早就接力，于facebook专页发帖《正确衞生讯息 鲩鱼不宜生吃》，表示由于鲩鱼容易附带肝吸虫，市民如生吃鲩鱼，有机会受到感染。因此鲩鱼应彻底煮熟才进食，絶不适宜用来制作鱼生，慢性肝吸虫感染更会损害胆管和肝脏，增加患上胆管癌的风险。

肥妈嘱市民要自己衡量

「肥妈」昨日接受传媒查询时表示，自己刚做完每年的全身检查，身体并无异样，又指出没有人指明当地食物百分百不行，须视乎食物来源，她称一直知悉当地人是自己养鱼，亦有留意饲料来源，因此有信心进食。「肥妈」又强调外界虽不时唿吁切勿吃日本鱼生，但仍有不少人会进食，明言不吃生就吃熟，市民要自己衡量。

通讯事务管理局办公室昨日指出，截至昨日下午5时，共收到七宗相关投诉，主要不满节目介绍用鲩鱼制作鱼生，并无提及在一般环境下饲养的淡水鱼，除了有致病菌外，还可能带有寄生虫，进食淡水鱼鱼生有机会受感染，认为节目误导及危害市民生命安全。通讯局发言人称会按既定程序处理有关投诉。