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冶味清新兼備 夏日星級菜餚
聯結澳門特色藝文空間
鬧市中的聲音綠洲
光影聲交織「你」想居住空間
「書香的傳承」父子詩書畫印聯展
冶味清新兼備 夏日星級菜餚
聯結澳門特色藝文空間
聯結澳門特色藝文空間
2018-07-21

藝術作品可以被視作是一面分析的鏡子,它們在視覺上引人入勝,同時也是內部反思和評估的催化劑,從而創造出視覺審美豐富的觀賞體驗和引起內在的震撼;作為澳門第一屆「相約澳門——中葡文化藝術節」中,「中國與葡語國家藝術年展」亮點項目的「Alter Ego」主題系列展覽,帶來27位藝術家發表的新作品,該主題下的6個展覽同時..

鬧市中的聲音綠洲
2018-07-21

「跨界大龍鳳」藝術節與本地、亞洲及歐洲多位跨界別藝術家攜手,為公眾帶來一系列藝術表演、裝置展覽、城市探索旅程、藝術創作研討會,帶領觀眾遊走城中不同角落,以不同形式欣賞當代藝術。 瑞士藝術家、音樂家及導演Dimitri de Perrot創作的《UNLESS》,是藝術家首次於亞洲公開展出的藝術裝置,融合音樂創作與電影音響設計,將展出場地中..

光影聲交織「你」想居住空間
2018-07-21

為香港藝術中心「跨界大龍鳳」藝術節節目之一的裝置空間展覽「Space in Hong Kong」,由一羣來自香港演藝學院及香港城市大學的學生建造出疑幻疑真的居室。 參與的學生來自導演、燈光聲效、建築和創意媒體學系,由四組不同專業界別的藝術家帶領。 展覽空間化身為觀樓盤單位,集好玩多變於一身。參與創作的學生以深水埗社區和居住環境為研究切..

「書香的傳承」父子詩書畫印聯展
2018-07-21

「藤筆墨丹青陶情養性,皮黃管弦舒懷樂心。拒功利事故於身外,絕是非俗意於千里」是藤花書屋一貫之風;只管藝術創作,不理俗事。正於香港中央圖書館舉行的「書香的傳承」展覽,把藤花書屋的作品帶來香港,以藝會友,希望給予大衆難得的機會欣賞中國傳統花鳥寫意畫及罕有的書法篆刻藝術,同時讓公眾了解這個橫跨三代的藝術夢。 是次展出王君華的寫意畫,作品從容而..

冶味清新兼備 夏日星級菜餚
2018-07-19

無論中外, 孔子提倡的「不時不食」都是飲食首要原則。最近,城中米芝蓮星級名廚陳國強師傅以新鮮時令食材入饌,特別設計全新中式菜單,為海龍王餐廳顧客帶來冶味與清新兼備的菜餚。〈Text〉LamLam Lee 是次全新中式菜單主打晚市套餐,亦有供應午市套餐。 晚市套餐率先來一道傳統上海名菜「蜜汁火方脆千層」,師廚在炮製菜式時,要小心掌握控制..

[㗎仔遊食]白金豚 Full Course
2018-07-19

最近走訪岩手縣花卷市,同白金豚(Platinum Pork) 生產者高橋社長飯聚。日本嘅豚肉料理,究竟有幾多種類呢?作為日本人嘅我被問起,會即時諗起炸豬扒、Shabu Shabu、Pork Steak。 平時日常生活好似好多機會食豚肉,好肉食Lunch會有豚肉丼、炸豬扒,夜晚去居酒屋都會食豚肉串燒,但係咪食好多呢,又如似唔係呢。點解?可..

非一般冰涼口感
2018-07-19

盛夏熱氣逼人,適當時候來一口冰凍的飲料解一解渴,至爽不過! 今夏首次在港限量登場的「可口可樂」冰樽沿用品牌經典弧形樽的模樣,以冰特製而成,見到透明冰樽內的冰凍汽水已感到冰涼無比!冰樽更將於今個周六和周日(7月21日及22日)下午起於淺水灣的the pulse免費限量派發;不過先得在冰樽的攤位接受遊戲挑戰,成功砌出冰樽圖案便有機會一嘗。除..

重點淡斑均勻膚色
2018-07-18

夏天,防曬跟美白永遠都是最令女性關心的課題,但無論防曬做得多足夠,臉頰總有幾點頑強的斑,特別深色,或是可惡的暗瘡印,零星分布在面上,揮之不去!要是願意花一點時間,亦不想冒險去做療程,不妨使用一些重點淡斑產品,有些標榜高濃度養分,可以擊退黑色素並可以壓抑黑色素的產生……云云,也許你會問,只用在問題範圍,會否構成不..

展現香港文化特色
2018-07-18

今年是品牌第三年推出 Kiehl’s Loves Hong Kong 限量版系列了,是次聯乘系列邀得紐約風格為主的平面設計師及插畫家 Ali Mac負責設計產品全新包裝。 系列每件限量版產品,包括特效保濕乳霜(Ultra Facial Cream Limited Edition)及特效清爽保濕喱乳霜(Ultra Facia..

黃芩萃取Baikal Skullcap Extract
2018-07-18

[卡尼夫扮靚寶盒] 妳有否計算過,從幾歲之後妳不再願意跟陽光玩遊戲或玩有陽光的遊戲?若沒猜錯,應該是妳發現第一粒久留不褪的黑斑那一天吧! 當皮膚暴露於紫外線中, 細胞染色體的端粒Telomeres就會縮短甚至殆盡,細胞也就步向壽終正寢了。若果負責生產膠原蛋白、維持結締組織結構完整性的纖維母細胞Fibroblast因受損害而過早衰亡,導..

陽朔商業街 充滿張力的圖騰
2018-07-17

有別於一般滿街只集中餐飲和精品商舖的旅遊商業街,近年落戶桂林陽朔的益田西街,還為遊人帶來創意文化、公共藝術,致力打造一處多空間、多層次的體驗式街區。我們在益田西街左穿右插,被遠遠的紅色人像或不鏽鋼大型雕塑吸引了眼球,原來是中國著名當代藝術家陳文令在廣西的首個作品展,一件件充滿張力的圖騰,賦予觀者視覺上的震撼與享受。〈撰文、圖片〉林倩 至..

保留百年豪宅傳統
2018-07-17

處法國南部尼斯的Hotel du Cap-Eden-Roc,每個角落都可以飽覽一望無際的蔚藍海洋。 酒店擁有過百年歷史,經歷多場戰爭仍屹立不搖,背後更有一個溫馨的故事。在1964年,Oetker先生和太太乘船行經一座豪宅,二人一看便愛上。五年後,Oetker決定買下豪宅,雖然夫婦二人從未踏足此地,但仍決意買下心頭好。當時豪宅主人Andr..

窮畢生之力 創作富中國特色油畫
2018-07-14

雖然油畫傳入中國已有四百多年,但仍然存在「油畫不屬於中國人」的說法;被譽為「油畫界的齊白石」當代中國油畫大師龎均,過去數十年,一直醉心於創作富中國特色的油畫,他深信中國人的油畫可以更美更深更闊,決心要窮他畢生之力繪畫油畫,冀能將「油畫不屬於中國人」這說法徹底改寫。 〈Text〉Win 〈圖片〉有關單位提供 應邀於本港作個人畫展的中國油..

開啓融合色彩與顏料的自省之旅
2018-07-14

藝術作爲一種世界共同語言,它能夠打破文化、時代、經濟、宗教差異之間的界限。在不同年代,藝術被視為一個具有象徵性的溝通系統和一種表達方式。DanHoo的繪畫賦予觀者凝視和理解的時間,從心理和神經兩個維度出發,藝術的角色顯得更明顯。通過30年來對該現象的研究,DanHoo十分注重藝術家和觀者之間的互動。 神經學研究表明,人的大腦每天有千千萬..

感受中葡豐富當代藝術
2018-07-14

第一屆「相約澳門 — 中葡文化藝術節」於7月開始帶來多場活動, 其中「中國與葡語國家藝術年展」展出四個主題的當代藝術展覽,分別是集六項專題展覽聯結澳門特色藝文空間的「中國與葡語國家藝術年展 — 知我者」、解讀文化多面性的「中國與葡語國家藝術年展 — 哎呀」、解讀中葡歷史與文化影響特質的「中國與葡語國家藝..

啖啖鮮嫩
2018-07-12

「Belon」一字對於生蠔控都不會陌生,早前落戶灣 仔的Blon Vin Restaurant,顧名思義以生蠔為主打誘客,配搭美酒和各式佳餚,滿足食客不同口味。〈撰文、圖片〉LamLam Lee  餐廳位於旺中帶靜的位置,地址雖然在灣仔,但筆者覺得從銅鑼灣地鐵站C出口前去反而較近。店的裝潢以木為主要元素,昏黃的燈光,構築沉穩溫馨的木空..

[㗎仔遊食]築地市場場外秘密店
2018-07-12

「築地市場會搬?唔會搬?」一路都沒完沒了報道,的確仲未有答案。雖然時時網上見到好多遊客去築地批發市場參觀MAGURO競投,但相信大部分人不旨在睇,作為一般消費者,我地關心嘅都係會唔會無咗「築地市場場外」呢個可以買嘢食嘢嘅地方多啲。 所以實在批發市場搬唔搬都唔係重點,因為我地都唔係去買貨做生意,係關心場外呢個集所有海產雜貨畀大家Enjoy..

奇脆滋味打孖上
2018-07-12

筆者不喜歡芫荽的味道,不過最近在好奇心驅使下嘗了卡樂B推出的芫荽味薯片,淡淡的怡人香氣加上脆脆口感,頗為獨特,出奇地令抗拒芫荽味也受落。 鯛魚在日本自古以來就是有吉祥的意思,在婚喪喜慶祭典上常被拿來當作請客的料理,鯛魚飯是日本四國愛媛縣很有名的鄉土料理。品牌同時推出鯛魚飯味薯片,入口帶點鹹的魚香香氣,就像微微烤香的鯛魚配上高湯的可口滋味..

咫尺之遙 賞陽朔畫景 享泰式體驗
2018-07-10

早前桂林陽朔之旅,同伴友人都要求住宿的酒店既要新淨,設施有咁上下,又方便Shopping……去年底才落戶陽朔的Amari Yangshuo,位於綜合各式店舖的益田西街範圍之內,景點亦僅咫尺之遙,佔盡地理優勢,是達到各人大部分要求的理想之選!〈撰文、圖片〉林倩 距離桂林兩江機場大約1小時車程的Amari Yan..

低至五毫嘗新加坡美食
2018-07-10

今年度第25屆新加坡美食節已展開,活動匯聚充滿地方色彩的本地文化、創意十足的現代料理等。遊客除了有機會品嘗當地人最愛的各類美食,還難得一見本地最優秀廚師同台合作獻技的場面;期間更設有多種烹飪班和工作坊,介紹新加坡多元文化、歷久常新的各種烹飪秘方。不得不介紹另一項受歡迎的活動 ─ 牛車水「The 50 Cents Fest」,以低至五毫的便..


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