消委會與食物安全中心去年5至7月,測試市面8種非預先包裝調製茶類飲品,一共127個樣本,在78間店舖預設調製配方的樣本中,有5款的糖含量超出世衛建議每日攝入量50克的上限,日飲一杯便已超標。
5個樣本分別為抹茶拿鐵、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶和百香果紅茶,每款重量由600克至670克,糖含量為每杯50至72克,最高的是荃灣「籠町茶番」的抹茶拿鐵,每杯糖含量是72克,相等於14粒方糖,而葵芳清玉的百香紅茶凍、屯門的101肉燥飯專門店的蜂蜜綠茶、灣仔CoCo都可的芒果綠茶,每杯糖含量由51至55克不等,全都超標。
另外,珍珠奶茶的珍珠每份的糖含量最高達到11克,單是一份珍珠,糖份已達每日攝入限量的兩成多;能量值方面,最高一款樣本每杯達到600千卡,以一日三餐計,等同成人每餐攝取量的九成。 即使要求「走糖」或「走甜」,測試顯示所謂不加糖的樣本糖份不一定較少,可能由於飲品是人手調製,每杯加糖的份量未必相同,反映業界質量管理未臻完善;消委會提醒巿民,如果飲品分量大,即使是低糖,整杯的糖總含量也不屬低糖。
消委會建議商戶訂立糖含量上限及平均限值,以及設立減糖百分率,推動改良配方,達致減糖目標。 |