【本報港聞部報道】上水屠房再爆非洲豬瘟，政府昨日下午完成銷毀場內4,100隻活豬，食物環境衞生署滅豬片段亦首度曝光，多名身穿保護衣的工作人員撲殺活豬後，在豬屍上逐寫下標記，記錄數目。豬屍經黑膠袋包裹後，由夾斗車運往堆填區處理，屠房亦於中午時分展開消毒，預計4日內完成，趕在端午節前重開。另外，本港新鮮豬肉供應減少，有檔販表示來貨價升幅高達三倍，需要加價才能回本，亦有市民要無奈捱貴豬。
食物及衞生局局長陳肇始上周五公布，上水屠房當日在豬欄內發現一隻來自廣東梅州的豬屍，政府即日化驗證實對非洲豬瘟病毒呈呈陽性反應，宣布全面撲殺屠房內逾4,000豬隻。政府昨日凌晨展開殺豬行動，據屠房流出的片段可見，多名身穿保護衣的工作人員估計用電擊方式撲殺豬隻，之後將豬隻吊上運輸帶，由工作人員寫上記號，相信是用來記錄數目，另有工作人員用黑膠袋將豬屍包裹，等待運走。
#豬身帶血 打鼓嶺填區棄置豬屍
昨日清晨5時許，多輛夾斗車將包裹的豬屍夾上櫃內，不過部分豬屍未有妥善包好，部分身上仍有血迹，夾斗車離開屠房時會經過消毒池，再陸續駛往打鼓嶺填區棄置豬屍。至下午1時許，工作人員開始為屠房進行全面清洗及消毒工序。
食環署表示，銷毀豬隻行動已於昨早11時完成，共銷毀約4,100隻豬，屠房清潔及消毒工作隨即展開。屠房會進行最少兩次的徹底清潔及消毒，以去除所有非洲豬瘟病毒可能潛伏的來源，並須通過嚴格的獸醫檢查才會重開，而清潔及消毒行動爭取在4天內完成。
#應市有限 上水屠房趕端午前重開
鮮肉大聯盟副主席關國華批評政府「一刀切」銷毀豬隻做法欠佳，他指出內地會將每批活豬進行約45分鐘測試，證實沒有帶病毒才送入屠房，惟香港只在屠房內進行測試，認為可參考內地做法，若能於運送屠房前有快速測試，及早銷毀受感染活豬，相信能保持衞生及維護業界利益。他又認為，因應來貨時間及數量不同，相信難以做到屠房「日日清」，「有時需求高，有時需求少，只能呼籲業界盡量做到36小時內屠宰」，至於賠償問題，他表示上次疫情的賠款仍未收到，估計會按市價賠償，現時只希望能盡快恢復活豬供應。
由於現只有荃灣屠房供應新鮮豬肉，不少肉檔指供應少來貨價升，有檔販表示一斤瘦肉來貨價達70至80元，零售價要相應調升，而九龍城街市內只有一間售賣本地新鮮豬肉檔營業，其餘沒有開檔，檔主田先生指活豬來貨價較平日漲價50%，由每擔2,000元增至3,000元，擔心無法回本，要提高售價至少20%；有肉檔則未敢全部轉嫁巿民身上，怕影響生意故只有「蝕住做」。巿民劉太則表示，平日豬肉售約每斤60元，兩日來已上升至140元一斤，有部分巿民表示暫未敢食用鮮豬肉，街巿肉檔生意冷淡，反而凍肉生意則暢旺。 |
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