【本报港闻部报道】上水屠房再爆非洲猪瘟，政府昨日下午完成销毁场内4,100只活猪，食物环境衞生署灭猪片段亦首度曝光，多名身穿保护衣的工作人员扑杀活猪后，在猪尸上逐写下标记，记录数目。猪尸经黑胶袋包裹后，由夹斗车运往堆填区处理，屠房亦于中午时分展开消毒，预计4日内完成，赶在端午节前重开。另外，本港新鲜猪肉供应减少，有档贩表示来货价升幅高达三倍，需要加价才能回本，亦有市民要无奈捱贵猪。
食物及衞生局局长陈肇始上周五公布，上水屠房当日在猪栏内发现一只来自广东梅州的猪尸，政府即日化验证实对非洲猪瘟病毒呈呈阳性反应，宣布全面扑杀屠房内逾4,000猪只。政府昨日凌晨展开杀猪行动，据屠房流出的片段可见，多名身穿保护衣的工作人员估计用电击方式扑杀猪只，之后将猪只吊上运输带，由工作人员写上记号，相信是用来记录数目，另有工作人员用黑胶袋将猪尸包裹，等待运走。
#猪身带血 打鼓岭填区弃置猪尸
昨日清晨5时许，多辆夹斗车将包裹的猪尸夹上柜内，不过部分猪尸未有妥善包好，部分身上仍有血迹，夹斗车离开屠房时会经过消毒池，再陆续驶往打鼓岭填区弃置猪尸。至下午1时许，工作人员开始为屠房进行全面清洗及消毒工序。
食环署表示，销毁猪只行动已于昨早11时完成，共销毁约4,100只猪，屠房清洁及消毒工作随即展开。屠房会进行最少两次的彻底清洁及消毒，以去除所有非洲猪瘟病毒可能潜伏的来源，并须通过严格的兽医检查才会重开，而清洁及消毒行动争取在4天内完成。
#应市有限 上水屠房赶端午前重开
鲜肉大联盟副主席关国华批评政府「一刀切」销毁猪只做法欠佳，他指出内地会将每批活猪进行约45分钟测试，证实没有带病毒才送入屠房，惟香港只在屠房内进行测试，认为可参考内地做法，若能于运送屠房前有快速测试，及早销毁受感染活猪，相信能保持衞生及维护业界利益。他又认为，因应来货时间及数量不同，相信难以做到屠房「日日清」，「有时需求高，有时需求少，只能唿吁业界尽量做到36小时内屠宰」，至于赔偿问题，他表示上次疫情的赔款仍未收到，估计会按市价赔偿，现时只希望能尽快恢復活猪供应。
由于现只有荃湾屠房供应新鲜猪肉，不少肉档指供应少来货价升，有档贩表示一斤瘦肉来货价达70至80元，零售价要相应调升，而九龙城街市内只有一间售卖本地新鲜猪肉档营业，其余没有开档，档主田先生指活猪来货价较平日涨价50%，由每担2,000元增至3,000元，担心无法回本，要提高售价至少20%；有肉档则未敢全部转嫁巿民身上，怕影响生意故只有「蚀住做」。巿民刘太则表示，平日猪肉售约每斤60元，两日来已上升至140元一斤，有部分巿民表示暂未敢食用鲜猪肉，街巿肉档生意冷淡，反而冻肉生意则畅旺。 |
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