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餐飲業料平安夜及聖誕節 每日生意額達4億元
發佈日期 : 2021-12-28


【本報記者報道】聖誕節香港多區人頭湧湧,食肆均見擠擁。香港餐飲聯業協會會長黃家和說,聖誕假期市道暢旺,特別是平安夜和聖誕節,估算業界每日生意額達四億元,較冬至多2,000萬元,亦是自2018年以來最佳成績。

黃家和分析,受最後一期電子消費券帶動、市民留港消費、出街意欲增加及西餐廳收費平均加幅15%等因素,餐飲業生意額理想。新年假期的酒店餐飲基本爆滿,中式餐飲亦非常好,預期生意額與聖誕假期相若,業界亦面對食材、臨時工時薪等成本上升影響。

香港酒店業主聯會執行總幹事李漢城說,聖誕市道不差,不計及檢疫酒店的平均入住率70%至90%,本地客入住兩至三晚Staycation,60%至70%入住每晚500至700元的四星級或以下酒店。他指出,每晚過千元渡假式酒店亦受歡迎,業界生意額比去年增加10%至15%,但房價升幅只有5%至10%,整體生意未如疫情前,至於新年至農曆新年假期,訂房率大概50%至60%。

香港中小型企業聯合會永遠榮譽主席劉達邦說,零售業表現包括超市、百貨和服裝生意相當理想,由於外國和內地旅客未能到訪,因此仍不及疫情之前的生意,若疫情惡化,當局收緊限制措施,新年市道可能受影響。

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