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餐饮业料平安夜及圣诞节 每日生意额达4亿元
发佈日期 : 2021-12-28


【本报记者报道】圣诞节香港多区人头涌涌,食肆均见挤拥。香港餐饮联业协会会长黄家和说,圣诞假期市道畅旺,特别是平安夜和圣诞节,估算业界每日生意额达四亿元,较冬至多2,000万元,亦是自2018年以来最佳成绩。

黄家和分析,受最后一期电子消费券带动、市民留港消费、出街意欲增加及西餐厅收费平均加幅15%等因素,餐饮业生意额理想。新年假期的酒店餐饮基本爆满,中式餐饮亦非常好,预期生意额与圣诞假期相若,业界亦面对食材、临时工时薪等成本上升影响。

香港酒店业主联会执行总幹事李汉城说,圣诞市道不差,不计及检疫酒店的平均入住率70%至90%,本地客入住两至三晚Staycation,60%至70%入住每晚500至700元的四星级或以下酒店。他指出,每晚过千元渡假式酒店亦受欢迎,业界生意额比去年增加10%至15%,但房价升幅只有5%至10%,整体生意未如疫情前,至于新年至农历新年假期,订房率大概50%至60%。

香港中小型企业联合会永远荣誉主席刘达邦说,零售业表现包括超市、百货和服装生意相当理想,由于外国和内地旅客未能到访,因此仍不及疫情之前的生意,若疫情恶化,当局收紧限制措施,新年市道可能受影响。

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