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业界受惠料生意增长40% 餐厅及酒吧堂食时间 11.3起不再受限
发佈日期 : 2022-10-28

政府下周四开始,解除对餐饮处所、表列处所的营业时
社交距离措施将进一步放宽。
酒吧获解除营业时间限制,业界料生意额会有明显增长
政府下周四开始,解除对餐饮处所、表列处所的营业时
社交距离措施将进一步放宽。

【本报记者报道】新冠疫情肆虐,饮食业在不同的防疫措施之下,生意已经饱受摧残。医务衞生局副局长李夏茵昨日宣布,由11月3日开始,解除对餐饮场所堂食的时间限制,以及婚宴等场所举行的活动可除口罩影相。她指出,防疫政策精神基本不变,政府对疫情反弹低风险的政策先放宽、对经济民生影响大的优先考虑、政策一致性上循序渐进,避免徘徊不定。酒吧业界预料生意额会有明显增长,而打冷店、宵夜店亦可受惠。

医务衞生局副局长李夏茵昨日在疫情记者会上表示,政府将解除599F章下对于餐饮处所及表列处所的营业时间、堂食时间的限制。有关放宽将包括酒吧,即除了餐厅外,酒吧亦同样可取消营业时间限制。翻查资料,现时食肆在晚上12时后已不能堂食,而酒吧在凌晨2时后便要关闭,即在11月3日后,有关限制将会被解除。另外,在餐饮处所、游乐场所、公众娱乐场所、体育场所、活动场所、宗教场所、会址或酒店、宾馆的会议室、多用途举行的活动中,日后台上拍照时,可以豁免配戴口罩。换言之,婚宴时可下脱罩影相。

李夏茵补充,餐饮处所、游乐场所、公众娱乐场所、体育场所、宗教场所、酒店等举行的活动,台上拍照时都毋须戴口罩。她解释,收到不少意见希望拍照时豁免戴口罩,而当局认为相对风险可控,故放宽措施。她表示,防疫政策精神基本不变,政府对疫情反弹低风险的政策先放宽、对经济民生影响大的优先考虑、政策一致性上循序渐进,避免徘徊不定。

她指出,政府考虑放宽防疫政策有三个主要考虑因素,包括确诊数字会否持续上升,重症数量增多,令医疗体系超出负荷;放宽政策等否提供经济动力,影响民生情况;以及政策上的一致性。她称,「0+3」入境政策实施已约四星期,入境的确诊数字由每日300多宗增至400宗,而本港的新症个案亦更增约5.4%。不过,死亡个案、重症数字、入院数字相对稳定,而医疗体系暂能承受,故希望进一步放宽防疫政策,「希望大家生活可以轻松些」。

防疫政策精神基本不变

对于解除食肆酒吧营业时间,持牌酒吧会所联会创会会长梁立仁表示,疫情三年来首次取消营业时间限制,形容业界已「等了好久」,放宽时间正巧遇上11及12月旺季,业界料生意额会有明显增长,但因疫情期间市民饮食模式已有变化,加上派对房间的兴起,故仍需观望情况,认为虽带来增长,但不敢乐观。

他指出,较早前业界仍在考虑是否要购入转播权、装饰宣传及举办相关活动等,相信昨日消息一出,将有更多酒吧购入转播权,亦会加大宣传争取客源。他称以往世界盃决赛周,酒吧是主要观赛地方,会较平时有40%生意增长。

叙福楼集团主席兼行政总裁黄杰龙表示,一般餐厅营业到凌晨12时已足够,料最大受惠的餐厅会是打冷店、宵夜店等,「香港没了宵夜市场三年,市民已习惯早吃早回家,拉长营业时间希望可以慢慢重新建立文化,大家吃完饭看戏,或看完戏食饭」。

至于婚宴等场所可在台上除罩影相,黄杰龙指出,现时婚宴时常「偷偷摸摸」除罩影相,今次放宽终可光明正大拍照留料,料可带来一些诱因。他又说,今次放宽亦给予业界一个喜讯,即政府正一步一步放宽措施,并已确认復常路径。

香港餐饮联业协会会长黄家和表示,以往或有婚宴因有营业时间限制,而提早开席,认为今次放宽可令婚宴无太大压力,而餐厅在特定日子亦可做多一轮生意。他促请政府考虑取消宴会240人限制,枱与枱之间保持1.5米距离的要求亦可考虑取消。

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