大家樂近日已經陸續轉用環保餐具。

【本報記者報道】管制外賣即棄膠餐具法例將於4月22日開始生效，各大餐廳均已經開始轉用其他材質的即棄餐具。大快活（0052）表示，為響應環保，在4月22日開始停止派發即棄餐具，呼籲外賣顧客可自備餐具，或支付一至二元加購餐具包。大家樂（0341）提早於下星期二（16日）起停派即棄餐具，當日起每份非塑膠外賣餐具售一元。不過，有網民開始怒轟紙製餐具質量參差，有人上載以強化版紙匙羹吃麵的圖片，顯示紙匙羹嚴重變形，但麵就仍有一大碗尚未食用。

大快活表示，在政府實施走塑當日會同步停止派發所有即棄餐具，外賣顧客可自備餐具，或支付一至二元加購餐具包。大快活指出，提供的餐具包，包括有竹漿羹、竹筷子組成的中式餐具包；及以木刀、竹漿羹、木叉組成的西式餐具包，兩款餐具包都附有餐紙，售價均為一元。另外，如包含不鏽鋼刀、羹、叉和餐紙的不鏽鋼環保餐具包則以二元出售。

有意見較早前認為，木刀、竹漿羹和木叉因材料較薄及有欠鋒利，不但難以切肉，就連「叉」食物亦不方便。不過，最多網民關注的，便是二元一份的不鏽鋼餐具包，不少人都質疑，「真，兩蚊就有一set（套）金屬幾抵」、「兩蚊咁平，食完外賣扔咗佢都得」、「相信不鏽鋼兩蚊只會初期，吸引你買，之後就加價」。不過，有網民擔心餐具質素：「你要睇返啲鋼水先……係咪薄到就咁屈都彎嗰種。」

網民關心2元1套不鏽鋼餐具包

至於另一連鎖快餐店大家樂更早實施「走塑」，由本月16日起，便會停止派發塑膠即棄餐具，而當日起每份非塑膠外賣餐具會收費一元。在外賣餐具收費前，大家樂近日已陸續轉用環保餐具，當中包括紙餐具及木製餐具，不過卻引致唔少網民抱怨，稱紙餐具質量參差，不同平台上都有大量網民出圖出文投訴紙餐具質素參差情況。有人指出「啲木叉都好癲，又鈍又易淋，食意粉之類根本難用到」，亦有人上載以強化版紙匙羹食麵的圖片，顯示紙匙羹嚴重變形，但麵就仍有一大碗尚未食用。

政府會於4月22日開始管制即棄塑膠產品，又強調有關物品在市場有替代品，以至不屬於生活必需品。對於餐飲業界對於物色替代品有關注，環保署已設立「綠色餐具平台」，協助業界物色替代品，平台現時有64個餐具供應商提供非塑膠的即棄餐具產品。

即棄塑膠管制於本月22日實施後，會設有六個月適應期，期間環保署集中宣傳教育，協助業界符合新例規定。適應期後政府仍以教育為主，配合風險為本執法，針對違法黑點、對屢勸不改者會採取行動執法。環保署亦設熱線，解答公眾查詢、舉報及投訴。