Macallan Edition No.2

文/ Liu Liu

摄/ chanwaihung@madlight

Costa Wine歌诗达老闆娘余小姐继续与大家分享美酒。

威士忌界的最美组曲

Macallan The Edition Series No.1-6

苏格兰The Macallan由2015年开始，每年发布一支The Edition新作，总共出了六支，以酒厂的「六大标柱」为题，包括精神庄园（Spiritual Home）、精緻小巧的蒸馏器（Curiously Small Stills）、最精华的酒心（Finest Cut）、最高品质的橡本桶（Exceptional Oak Casks）、浑然天成的酒色（Natural Color）及百年传承的酿酒智慧（Peerless Spirit），以六年间构成了威士忌界的最美组曲，由几百元一支的Edition 1炒至七、八千元，一套The Edition Series要价接近3万元。但价钱已不重要了，这是收藏家、酒迷珍藏的宝藏，一一品尝，已是人生的幸福。

Macallan Edition No.2

Bob Delgarno 邀请了被誉为全球最佳的西班牙餐厅 El Celler de Can Roca 的主持人Roca三兄弟，各自挑选了一些不同类型酒桶陈年的原酒，再经由 Bob Delgarno 调整下，便造就了这间米芝莲三星餐厅加持下的 Edition No. 2。这款威士忌使用了来自四个酒窖的特别橡木桶，一瓶威士忌有四种风味，集合四个不同酒窖的精神，反映各酒窖的独特风味。

色泽：糖浆金黄色

香气：带有蜜糖，姜和水果香味，淡淡由香草和热带水果的香味

风味：入口有淡淡会叫和丁香味道，渐渐出现甘草和红糖味道

余韵：余韵饱满，持久，入口后温暖

容量：700mL

酒精度：48.2%