貿發局副總裁周啓良（左）預計今屆美食博覽人流較去

貿發局今年聯同新創建集團及社企BottLess合

Daiya Foods推出不同產品包括乳酪，Sa

台中市政府推出台中特色糕餅。（何哲旻攝）

貿發局副總裁周啓良（左）預計今屆美食博覽人流較去

第29屆美食博覽於今日起一連5日假灣仔會展舉行。除人人必爭的1元優惠，如1元玩遊戲贏取鮑魚外，參展商亦會乘機推出不同的新產品、優惠貨品以及福袋套裝等，並有多款熟食予不同人士選擇，主辦單位香港貿易發展局估計今屆將吸引52萬人次入場。另外，貿發局今年聯同新創建集團以及社企BottLess合作，以試行形式提供可循環再用的餐盒借用服務，會展管理公司則會提供木製餐具，鼓勵市民「減廢除塑」。 本報港聞部報道

入場人士今屆只需要支付20元按金，便可於展覽館1E入口向大會借用餐盒，會展管理公司則提供木製餐具，借用人士離場時交還到展覽館1A及3E大堂，數量有限。貿發局副總裁周啓良表示，將預備1,000多套借用餐具，包括循環物料的木製叉、匙及膠盒，會展方面將負責每日清洗膠盒兩次，望能加快循環借用。他強調今次為首次試行，由商討至決定只是一星期內的事，加上供應機構同時為長洲一項活動供應餐具，故明白到餐具數量不足，期望外界反應熱烈，明年經檢討後會大力推行，並提供更多套借用餐具。

「1蚊優惠」贏鮑魚及月餅

另外，貿發局今屆亦推出「Go green」行動，為鼓勵市民及參展商積極減少資源浪費，今年繼續夥拍慈善團體「齊惜福 」及「惜食堂」，於會場回收和處理可食用的包裝食品和廚餘，並鼓勵參展商在展覽完結後捐贈或轉贈予有需要人士，減少食物浪費。場內放置的回收箱，會有職員駐守呼籲及監察，期望入場人士依標示分類，不要把不可回收的垃圾如竹籤等掉在回收箱內。

今年的美食博覽共有1,560間參展商，並以四大主題包括「亞洲．料理」、「歐美．戀饌」、「甜藝．閒情」及「鋒色．味力」，並有來自亞洲與歐美的頂級佳餚及各色甜品與有機綠色食品。至於會場則分為三區，「尊貴美食區」共有超過70家展商，區內精選來自世界各地的環球珍饈百味；「公眾館」則匯聚近600家參展商，設有5個地區展館，包括中國內地，加拿大，日本，韓國及台灣；「貿易館」則雲集超過900家參展商，設有12個地區展館，更設有「清真食品區」與「中醫藥展區」，本月18日則同時開放予公眾人士憑票入場參觀。

最吸引參觀者的，則是每年的「1蚊優惠」，今年安記海味有1元玩鮑魚遊戲項目，勝出者可贏得鮑魚，另外鮑魚福袋原價480元，會場價只要288元；另外，醉榴香亦有1元玩遊戲項目，獎品是一世免費食月餅。

5日展期料52萬人入場

入場人數方面，周啓良表示由於今屆參展商有所增加，以及天氣良好，期望會吸引更多人流，並預計較去年50萬人次多出4%，即增加2萬人次。