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廿載港產牛扒屋四月告別
海洋公園 醉人餐飲娛樂夜
海膽活蝦呈現第五種味覺
「瀛」格韓風自助晚餐
甜蜜感受芭蕾舞者優雅
廿載港產牛扒屋四月告別
海洋公園 醉人餐飲娛樂夜
海洋公園 醉人餐飲娛樂夜
2017-02-23

南港島線通車,由金鐘至去海洋公園站只需數分鐘,相信提高市民前往遊玩的意欲,有關方面亦相應推出一系列主題活動和優惠等以吸引遊客入場。〈撰文〉LamLam Lee海洋公園藉着慶祝開業40周年,將於3月17日至4月17日期間特選19天,與英國保誠聯合舉行的全新夜場盛薈便是重點活動之一。活動將分為三大主題 ─「清酒嘗味祭」、「Chill爽啤酒音樂..

海膽活蝦呈現第五種味覺
2017-02-23

日本餐廳在香港長開長有,最近專門提供壽司刺身及鐵板燒等地道東瀛美食的「旨味」,於富豪九龍酒店登場。店名的兩個字於日語解作「非常美味」,亦是繼甜、酸、鹹、苦後的第五種味覺。廚師堅持採用新鮮的食材,以食物的原味充分展現這種味覺的精髓;同時於日本及世界各地搜羅頂級的材料,炮製內外兼備的佳餚;菜譜以新鮮海膽、時令活蝦及優質牛肉作主打。餐廳於特定的..

「瀛」格韓風自助晚餐
2017-02-23

日式美食一向深受港人所愛,而近年韓式美食亦受青睞。悅來酒店於三月及四月份推出「瀛」格韓風自助晚餐,由法國藍帶美食協會榮譽會員、西菜行政總廚麥冠人師傅與大廚團隊精心炮製一系列日韓美饌,而糕餅總廚亦炮製多款精緻甜品。熱盆當中,以黑豚五花腩製成的沖繩風味黑豚角煮,味道鮮醇,五花腩加日式醬油、清湯、味醂及糖燉煮,肉質柔嫩,帶給您入口即融的滋味感覺..

甜蜜感受芭蕾舞者優雅
2017-02-23

法國著名芭蕾舞鞋品牌Repetto Parfums與香港喜來登酒店Sky Lounge合作,以一系列經典香水作為創作靈感,推出期間限定「優雅芭蕾傳奇法式下午茶」。Sky Lounge視佳廊大廚特別以Repetto經典香水系列中花香、雲呢拿及果香的元素融入精緻美點中,設計出以玫瑰為主題的法式下午茶。由即日至3月31日,凡惠顧主題下午茶更可獲..

廿載港產牛扒屋四月告別
2017-02-23

葡萄酒專家郭偉信先生於1993年,以法國概念創立的法式牛扒屋至今,在香港銅鑼灣超過23載,是懷舊風情和經典情調的港式法國餐廳。在市道低迷、租金高昂和食飲業界競爭激烈等因素底下,作為香港第一間正宗傳統法式牛扒屋的餐廳,亦將於4月17日結束餐廳業務,和食客Say Goodbye。查詢:2506 0133..

明朗格調迎初春
2017-02-22

暗淡天色在初春的陽光照耀下都已逝去無蹤,以格調明朗和對比的服裝來迎接春季來臨,加上優雅剪裁與充滿靈巧的設計,讓女性散發嫵媚又活力的柔美氣息。<撰文、部分攝影>YYL  <部分圖片>品牌提供Longchamp 2017 春日City Blossom系列,設計靈感源自都市生活中的不同時尚風格,以及春日綻放的櫻..

大師亮眼新作
2017-02-22

2017全新 Karl Lagerfeld 眼鏡系列,設計靈感來自精緻的高級訂製時裝國度。新穎的材質、吸引眼球的細節盡顯大師級創作。充滿現代感的魅力配以高科技設計,為新系列詮釋出無限創意、優雅與品味。其中「KL928S」橢圓形女裝太陽眼鏡糅合塑料與金屬兩種截然不同的材質,展現了引人注目及嫵媚的迷人氣息,令系列成為廣告企劃中的主打款式。特大..

綻放絢麗色彩
2017-02-22

今個春夏,GEOX大玩繽紛及拼湊色彩,推出搶眼醒神顏色系列,各款面料披上輕柔皮革,觸感柔滑細緻,展現2017春夏百變時尚魅力。鮮黃、橙及湖水綠等多種色彩,配以與原色鞋底,形成強烈對比,品牌貫徹專利技術,包括Inner Breathing System、Net Breathing System及 EVA鞋底,提升抓地能力及穩定性。輕盈無重質..

赤色大地馳騁 闖紀念谷公園
2017-02-21

美國猶他州底部,有一遍赤色的大地,只有黃沙沒有樹,只剩石頭沒有花,可它在絕對是荷里活電影中出鏡最多的大自然景色,回到未來?職業特工隊?阿甘正傳?全部都是!它就是被冠以最美麗日落公園的紀念谷公園(Mounment Valley)。    <撰文、攝影> 小迅 (renniewong@yahoo.co..

酒店外牆名人肖像拼貼巨作
2017-02-21

世界著名藝術家、「英國流行藝術之父」Sir Peter Blake 應文華東方酒店之邀,為倫敦海德公園的酒店打造拼貼藝術品,於酒店全面翻修期間亮相於其外牆。此幅名為「我們的愛好者」拼貼作品是Sir Peter Blake迄今創作過的最大幅藝術品,作品匯聚Morgan Freeman、Helen Mirren、Joanna Lumley及J..

秘製醬汁入饌 帶出鮮味
2017-02-20

數數手指,筆者都忘了多少年沒有到過澳門,最近再次造訪,發現原來這裏除了葡國菜、魚翅外,還有不少美味佳餚等着大家去發掘。近日進駐澳門銀河的新餐廳The Apron蠔吧扒房,堅持挑選天然、時令的新鮮食材,並以豐富多樣的配料以及秘製醬汁,帶出食材鮮味。  <撰文>Lorraine餐牌上單是頭盤已有不少選擇,其中包括從世界各..

配搭芝士無限可能
2017-02-20

芝士的歷史源遠流長,種類繁多,可作前菜、主菜、小食或甜品,當中以限量生產的手工芝士更為獨特。由即日起,City'Super「歐陸芝味體驗」為芝士迷集合多款來自法國、意大利、英國及荷蘭等地的芝士品牌,同時介紹一系列芝士美食搭配美酒。港人喜歡松露,說到芝士口味,松露芝士是人氣選出之一。來自意大利的「綿羊奶黑松露芝士」,質地較硬身,香味濃郁;用..

歡樂今「宵」夜套餐
2017-02-20

喝酒聊天不一定要到酒吧、居酒屋。九時後,銅鑼灣霸嗎拉麵同時充當小酒館角色,讓你在月黑風高夜,和三五知己輕酌淺談。由即日起,餐廳推出宵夜啤酒套餐,1枝麒麟一番搾+枝豆+唐揚炸雞(3件)+羽根燒餃子(3件),及後追加麒麟一番搾每枝$20,讓喜好杯中物的朋友可以開懷暢飲。套餐分量得宜,包括霸嗎拉麵熱賣的唐揚炸雞和羽根燒餃子,前者香脆多肉汁;後者..

隨心沖調粉囊咖啡
2017-02-20

飲用咖啡現已成為香港的潮流文化,而粉囊咖啡機因其方便小巧近年更為港人追捧,紛紛在家中親手沖調咖啡。Cafédirect現於香港首次推出咖啡粉囊產品「美式濃縮咖啡粉囊」,用上阿拉比卡咖啡豆研製而成,混和坦桑尼亞和墨西哥的咖啡豆而加以烘焙,因此既帶有墨西哥咖啡的圓潤質感,又散發坦桑尼亞咖啡中特有豐厚的拖肥味道,沖製後更呈現一層「..

繁櫻芬芳香氣
2017-02-20

每逢初春來臨,櫻花盛放的天然美喚醒了大自然的覺醒,Tea WG Haute Couture頂推出2017系列「櫻之頌」,歌頌日本令人心馳神往的季節。茗茶被包裹在亮麗的金黃色包裝之中,芳香的茶品將片片櫻花瓣與綠茶糅合,散發優雅芬芳香氣。另外,限定供應的「茶香馬卡龍」,柔滑的夾心充滿着綠茶的清爽與片片櫻花的獨特花香。查詢:2686 3902圖..

關注影像解讀與創作
2017-02-19

科技先進推使人們更容易的便可拍出美輪美奐的相片,大部分人都關注照片拍得美不美,卻不太重視拍攝的過程、一張照片的生成;生於台灣的吳季璁,熱衷於對影像的解讀與創作,特別關注於影像的生產過程以及人們認知影像的觀看方式,他首次於香港的個展《憬》,以豐富的創作系列全面介紹藝術家十年中的藝術發展脈絡,並首次推出從未公開展出過的全新作品系列、近期錄像作..

東瀛珍藏春季拍賣會
2017-02-19

東京中央拍賣(Tokyo Chuo Auction)將舉行春季拍賣會,當中設有「物華祺瑞—中國藝術品夜場」、「東瀛藏珍—美術館藏名家硯墨專場」等十大專場,匯聚近三千件藝術瑰寶,琳瑯滿目。是次更特意搜羅一系列流傳有序的古近代大師畫作及明清御製瓷器,彌足珍貴;受日本某美術館委託,同時推出多件罕有東瀛珍藏明清名家墨硯。 ..

短暫建構另類世界
2017-02-19

德薩畫廊將於黃竹坑環匯廣場的全新藝術空間舉行開幕展覽,並展出五位中港藝術家的群展《儀式逆轉》。本次展覽參照了二十世紀俄國文學評論家Mikhail Bakhtin受到十六世紀法國小說家Francois Rabelais筆下趣怪節日活動啟發而發揚光大的「狂歡荒誕」概念,認為充滿着幽默,諷刺、怪誕的嘉年華在傳統上代表了一個從當時的社會、政治、文..

互動性藝術裝置
2017-02-19

Art Centra與合作伙伴於第三屆藝術博覧會舉辦一系列藝術節目,合作項目範圍廣泛。當中包括大華銀行「藝・坊」舉辦一系列工作坊,讓基層兒童和其家庭成員親身走進藝博會,體驗藝術的樂趣。駐倫敦日本聲音藝術家Yuri Suzuki的全新互動式聲音裝置《Sharevari》,讓觀眾可透過感應器網絡一嘗即興譜奏樂曲的滋味,當以銅鎚敲擊仿水晶時,形..

編寫作品盡顯創意
2017-02-19

2016年程式編寫課程「Go Code程式小先鋒」已圓滿完成,並於今天在奧海城2期舉行畢業展覽,展出由學員編寫的應用程式。展覽會場設有平板電腦,公眾可即場試玩由學員編寫的應用程式,如「大富豪物語」遊戲、「搖搖鬧鐘」及「Banana Bomb」遊戲等;公眾可透過影片及展板了解學員為期8個月的學習歷程,見證他們的成長。 日期:今天查詢:28..


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