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牙周病引發口氣影響進食 (大)患者更隨時引發嚴重併發症
冠心病年輕患者年增10.7%
札幌病毒可致急性胃腸炎
雞肉提高免疫力
清暑益氣涼粉草雞湯
牙周病引發口氣影響進食 (大)患者更隨時引發嚴重併發症
冠心病年輕患者年增10.7%
冠心病年輕患者年增10.7%
2019-11-13

【本報港聞部報道】心臟病是香港常見致命疾病的第三大殺手,當中主要導致心臟病死亡的便是急性冠狀動脈綜合症(ACS),屬冠心病的一種。2000至2009年的數字更顯示,冠心病發而入住公立醫院的15至24歲患者,每年升10.7%。有心臟科醫生提醒,年輕人必須關注心臟健康,病發後即時接受「通波仔」手術,亦需持續接受一年雙抗血小板藥物治療。最新國際..

札幌病毒可致急性胃腸炎
2019-11-13

【本報港聞部報道】札幌病毒於1977年在日本札幌的一個疾病爆發中首次被發現。札幌病毒是一種單鏈核糖核酸病毒,屬於杯狀病毒科,曾在貝殼類海產和環境水樣本中被檢測到。札幌病毒可引致兒童和成人急性胃腸炎。札幌病毒曾在多個場所(如幼兒中心、幼稚園、護養院、食肆和學校)引致胃腸炎爆發。札幌病毒的症狀包括嘔吐、腹瀉、噁心、腹痛、發冷、頭痛、肌肉痛和疲..

雞肉提高免疫力
2019-11-13

【本報港聞部報道】在市民生活中,很多人在大病初癒的時候都是會有人去給他送一些雞肉吃的,因為大家都覺得在身體需要恢復的時候,吃雞肉是能夠幫助更快的康復。而且現代營養學以及傳統的中醫一致認為,即使是沒有甚麼病痛常吃雞肉都是有利於我們身體健康的,因為雞肉可以讓我們的免疫力得到很高的提升。因此那些工作比較累的人,應該要多吃一些雞肉。雞肉對於治病的..

清暑益氣涼粉草雞湯
2019-11-13

材料:雞肉300克涼粉草乾200克紅棗20克東洋參10克麥門冬10克做法:1.涼粉草乾洗淨加水熬煮後去渣留汁備用2.將汆燙後的雞肉,與東洋參、麥門冬、紅棗一起放入涼粉草乾汁中,燉煮約半小時即可..

牙周病引發口氣影響進食 (大)患者更隨時引發嚴重併發症
2019-07-04

【本報港聞部報道】長者們經歷人生數十個寒暑,擁有一幅健康的牙齒非常重要,口腔健康是身體健康的一部分,口腔疾病如蛀牙或牙周病,不但會有口氣、令牙齒脫落,還會影響進食及社交,甚至會引發其他嚴重的併發症。而吸煙者患牙周病的機會較非吸煙者高出5倍以上,長者不宜吸煙。 根據衞生署長者健康服務網頁的資料顯示,常見口腔疾病的成因包括蛀牙和牙周病。導致..

每日一食療 海帶含甘露醇有利尿消腫
2019-07-04

【本報港聞部報道】海帶別名昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草褐藻門遊孢子綱海帶目海帶科海帶屬。個體大、生長快、經濟價值高的一種大型褐藻,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。 海帶可以冷拌食用,也可以做熱炒菜。除食用外,海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉,海帶還可以加工成脆片,海帶脆片成為新的海洋類休閑食品。日本人用海帶磨成粉,..

疾病百科 肥胖者較易患上睡眠窒息症
2019-07-04

【本報港聞部報道】睡眠呼吸暫停綜合症(SAS)(又稱睡眠窒息症),是一種睡眠時候呼吸停止的睡眠障礙。最常見的原因是上呼吸道阻塞,經常以大聲打鼾、身體抽動或手臂甩動結束。睡眠呼吸暫停伴有睡眠缺陷、白天打盹、疲勞,以及心動過緩或心律失常和腦電圖覺醒狀態。 睡眠呼吸暫停是指在連續7小時睡眠中,發生30次以上的呼吸暫停,每次氣流中止10秒以上,..

融匯梯田之姿 展現清代百年宅院之美
2019-06-20

古建築是一座城市的記憶,是城市歷史的見証者,它承載着一座城市的文化積淀。如今,在成都筆帖式街僅存的清代歷史建築,是大慈寺片區為數不多保留了原有風貌的翻新老宅院之一,也就是博舍所在地。或許有覺得其設計理念不外乎糅合了四川在地元素,但筆記認為酒店獲得「中國最佳設計酒店大獎」,並非浪得虛名,在走進博舍筆帖式衙門一刻開始,特別是其中融入梯田的概念..

山口市西部小京都古色古香歷史文化之旅
2019-05-21

想體驗古城魅力,不一定要到京都,位於日本本州最西端的山口縣亦是個理想選擇。山口縣始於14世紀中期,當時武將大內氏依照京都的城貌為藍本建造,所以縣內寺廟、古街及庭園林立,處處洋溢古日本氛圍,擁有「西部之京都」的美譽。〈撰文、攝影〉Echo Cheung 地利方便 輕鬆暢遊西日本 山口縣東鄰象徵和平的城市廣島,西臨美食之都福岡,地利位置便..

峇里島REVIVŌ酒店多方面着手養生
2019-05-21

睡不着、睡不好、睡不夠,已經是現代都市人所面對的普遍問題。 位於峇里島南部努沙杜瓦(Nusa Dua)的REVIVŌ養生度假酒店特別於7月14日至20日期間推出名為「Sleep Your Way To Happiness」的全新療程,為期六晚的睡眠療程由睡眠專家Tristian Kelly主理,透過個人諮詢、小組課堂和「睡眠生理時鐘」(..

吉隆坡阿麗拉孟沙別有洞天小綠洲
2019-03-13

去年進駐馬來西亞吉隆坡的Alila Bangsar 酒店,選址有別於以往,既非位於酒店林立的購物商業區,亦非坐落隱謐的地段,位置之貼地出乎筆者所期許……之所以說位置貼地,是因酒店旁邊乃平民房屋,前方為高架輕軌……作為5星級酒店,環境似乎不夠優美。但Alila 畢竟是Alila(在梵語..

日本橋8米高互動數碼櫻花樹
2019-03-13

踏入初春,相信不少港人已經準備就緒到日本「追櫻」。 日本各地有大大小小的櫻花祭典,若數東京有名的櫻花祭,當然少不了將3月15日至4月7日、於東京日本橋・八重洲・京橋地區舉行的「日本橋 櫻花祭 2019」。 今年的活動的重頭戲,是邀得世界知名作品「The Tree of Tenere」的創作團隊攜手合作,打做出高8米、並以10萬顆LED燈..

注入多樣元素秘魯唐人街風味
2019-03-07

秘魯有很多來自中國和亞洲的移民,他們帶來的中餐對秘魯菜的影響極大。作為香港首間秘魯中菜小館Chifa,不時帶來驚喜,新任創作總監Arturo Melendez為餐廳設計全新菜式,注入更多展示此跨文化菜系特色的元素,讓食客體驗更多秘魯利馬唐人街的異國風味。 〈撰文〉LamLam Lee 一系列融合兩地豐富多彩文化和味道的新菜式,不妨先來..

即劏藍鰭吞拿魚表演嘗味盛宴
2019-03-07

日本人視劏魚為飲食文化的一部分,當地不少餐廳食肆都會不時舉行現場即劏藍鰭吞拿魚表演,滿足食客視覺和味覺享受。 最近位於中環蘭桂坊的高級日本料理FUMI,將這項日本飲食文化的一環帶來香港,由即日至3月底,每逢星期四晚上,現場即劏由日本空運抵港的原條藍鰭吞拿魚表演。餐廳同時推出藍鰭吞拿魚Tasting Menu套餐及單點菜式,以配合推廣及滿..

[㗎仔遊食]東京神樂坂の鮮魚日本料理店
2019-03-07

各個日本粉絲,去過東京JR飯田橋一帶食嘢嗎?有無聽過「神樂坂」呢個名? 呢附近有好多料理店,可能旅遊書較少介紹,所以無咁多外國遊客識去。神樂坂係個優靜嘅住宅區,有數間歷史悠久嘅「料亭」。所謂料亭,係日本政治家密談嘅地方,私隱度較高,而大企業社長等都喜歡喺料亭傾大生意,協議等。除咗料亭外,亦有一般中產都可負擔得起嘅餐廳,由日本料理至Cas..

ABC餐飲概念盡嘗豐富西班牙Tapas
2019-02-14

來自巴塞隆拿的伊比利亞火腿專門店Reserva Iberica,早前進駐尖沙咀開設Reserva Iberica Tapas Bar & Cafe,以ABC餐飲概念為新店注入新元素,讓食客盡嘗豐富的西班牙Tapas。〈撰文〉Sam、LamLam Lee 〈部分圖片〉LamLam Lee ABC餐飲概念中的A來自All-day T..

分享甜蜜的回憶
2019-02-14

今天情人節,朱古力自然是送禮首選。 GODIVA 今年推出的情人節限定朱古力禮盒系列,手繪的心形及花卉圖案包裝,除了一貫代表浪漫的粉紅色,還有適合送給男生的粉藍色調,盛載多款香味濃郁的紙杯蛋糕形朱古力,包裹醇香果仁、順滑朱古力醬或綿密慕斯內餡,帶來草莓白朱古力、黑朱古力、肉桂餅乾扁桃仁及咖啡牛奶朱古力等六種口味。筆者個人特別鍾愛香草餅..

法國葡萄酒產區沙比利呈獻清新迎春佳作
2019-02-14

由布爾岡葡萄酒業管理局(Bourgogne Wine Board - BIVB)主辦的年度盛事「布爾岡葡萄酒周2019」快將重臨香港,舉行其第四屆活動。由2月25日至3月2日,為期一周的品酒活動中,法國知名葡萄酒產區沙比利將呈獻新鮮清爽的迎春佳作,包括由獨家品試至點題的「純白派對」(White Party),慶祝布爾岡 2016和2017..

[評酒之趣]精選賀年酒
2019-02-14

節日團年春茗,少不免一兩瓶葡萄酒。賀年酒席中海鮮佔了一定位置,我喜歡有點點木桶感覺的Chardonnay白酒,它的酸度減去煎炸海鮮的油膩感,配合帶子和大蝦、石斑球享用更可提升木桶的奶油香及雲呢拿香。來自澳洲的Ten Minutes by Tractor Estate Chardonnay,就有明顯的木桶感覺,洋甘菊花香和較高的酸度,很適合..

化妝桌延伸豬年喜慶氛圍
2019-01-29

象徵吉祥、興旺、旺氣等意義的紅色,一如以往在臨近農曆年之際無處不在!各品牌相繼推出披上紅噹噹新衣的春節限定品,過年的氛圍由拜年戰衣到化妝桌上的化妝護膚品,讓女性從護理肌膚至塑造亮麗妝容,無論作為新年賀歲送禮或自用,皆為新年帶來喜悅及好運寓意。〈Text〉YYL 〈圖片〉品牌提供 全面賀年限量版 不少品牌於農曆新年蒞臨之際,從護膚至妝物..


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