第十届香港美酒佳餚巡礼将于今年10月底举行,今届为歷年规模最大,约有450个美酒及美食摊位参加,较去年多逾一成,主办单位旅游发展局预计将有约14.5万人参与。巡礼每日均有大抽奖,幸运儿有机会到波尔多酒庄「尽饮」三日,而今届巡礼增设多个展区,赌王何鸿燊的千金何超莲将会进驻「环球街头小吃区」,出售台湾特色凉麵及「中式汉堡」刈包,而入场人士亦有机会享用米芝莲星级名厨炮制的独特菜式。 本报港闻部报道
一连四天的美酒佳餚巡礼将于10月25至28日假中环海滨及添马公园举行,今年合共约450个美酒美食摊位,不但较去年多逾一成,较10年前首次举办时更增加了三倍,而场地面积则较去年增加两成,入场费30元。旅游发展局主席林健岳昨日在发布会上表示,适逢美酒佳餚巡礼踏入10岁,会推出多项10周年限定元素,希望将巡礼变成大型生日派对。
大奖3日2夜入住酒庄
旅发局节目及旅游产品拓展总经理洪忠兴指出,局方已在东南亚、澳洲、新西兰、美国、加拿大及欧洲等地宣传,估计今年会吸引14.5万人参与,当中10%是旅客。他又表示,巡礼每日有都有抽奖时段,奖品价值高逾100万元,每日大奖是三日两夜入住以及参观波尔多酒庄。
今届的美酒佳餚巡礼亦增设环球街头小吃区,提供德国、韩国、秘鲁、墨西哥及台湾美食,其中由赌王千金何超莲主理的「玖五牛肉麵」亦有参展,何超莲昨日表示,今次是首次参加巡礼,对销情感到乐观,而其摊位除售卖台湾滷牛拼盘和特色凉麵外,更特别在台引入刈包供入场人士享用,「刈包好像中式汉堡包一样,夹了扣肉和酸菜」,为响应环保,她表示提供的外卖盒及餐具都可环保分解,亦会选用不銹钢饮管。
新增咖啡园区清凉健康
另一新增的咖啡园区,则有21间咖啡及烘焙甜品店参与,咖啡店Coco Espresso发展主任潘先生指出:「饮红酒与饮咖啡都相近,都是享受那种味道,和那份感觉。」他并特意推介「椰子水咖啡」,指出「行得热,饮一杯好清凉」,此外燕麦奶绿茶亦是健康之选,「由于用会氮气打入饮品,所以口感好滑,适合对奶敏感人士」。至于四喜麵包西饼负责人就推出「午夜牛角包」,加入浓郁的冧酒香气及53%比利时朱古力,相信会深受欢迎。
米芝莲十星晚宴是亮点
另外,巡礼另一瞩目亮点是在10月27日当晚举行的「米芝莲十星晚宴」,5名分别来自法国、泰国、上海、台湾和新加坡的米芝莲星级名厨专程来港,联手为今年活动的「品味馆」炮制米芝莲十星晚宴,集合拥有8颗米芝莲星5位名厨,联同2位来自本地米芝莲一星餐厅「文华厅」及「文华扒房+酒吧」的主厨,将亲自下厨合力创作出融合中、泰、法特色的8道配酒盛宴,其中4位海外名厨更于早前来港筹备,为晚宴菜式蒐集灵感,而十星晚宴名额150人。 |