由帜哥一手创办的龙皇酒家仍现营业。

【本报记者报道】涉及事件的名厨「帜哥」黄永帜创办连锁中式酒家龙皇集团，惟今年6月网传有人于社交媒体推介买入龙皇股票，有唱高散货之嫌，手法犹如「微信女」骗局。6月10日龙皇集团股价单日暴泻83%、由2.2元跌至0.38元，市值蒸发近2.5亿元，黄永帜却巧合地于暴跌前减持走货，成功套现逾8,000万元，当时已惹来市场关注。

翻查资料，黄永帜父亲黄江为香港美丽华酒店总厨及利苑酒家顾问，他跟从父亲入行学厨，1978年于美丽华酒店翠亨村酒家担任中厨。1982年黄永帜入职利苑酒家，1985年跃升为大厨，为利苑歷年来最年轻的大厨。

帜哥曾沉迷赌博

他接受访问时忆述，当时不少酒楼业内人士都爱赌博，自己也沉迷，更直言「今天出粮 ，明天就无晒。」在1980年代，他离开香港前往澳洲，岂料更加重其赌瘾，一度欠债近2,000万元。直至1992年，帜哥回流香港，决心戒赌，努力工作下，于1998年还清所有债务。

他1992年由海外回港出任利苑总厨，并从利苑集团取得不少管理及经营上的经验。他2005年起以顾问身份伙拍黄丽梅于亚洲电视主持多个饮食节目慢慢广为人知，其后于2009年11月转为与无綫电视合作，以龙皇特约形式拍摄简单烹饪节目《帜哥帜教》，又与陈芷菁、王君馨、苟芸慧、宋熙年、陈庭欣、高海宁等为无綫主持过两辑节目《为食总司令》而人气急升。

除了担任主持，帜哥亦经常担任饮食节目嘉宾，曾在《和味苏》介绍新派烧味，早前亦有为《煮战》担任评判。

7月辞任龙皇CEO

2004年，黄永帜在香港成立「龙皇酒家」，其业务主要在香港、中国内地和澳门经营服务式粤菜酒家。旗下有「龙皇」、「龙玺」、「龙袍」及「皇玺」4个品牌，合共经营9间餐馆。2018年，帜哥创办的龙皇集团控股有限公司在香港创业板上市。配售股份数目为3.6亿股，发售定价为0.18至0.26元，而集资额为4899.5万元。

今年7月13日，黄永帜辞任龙皇集团公司行政总裁、提名委员会主席及薪酬委员会成员的职位。妻子李静浓则同日以专注于家庭为由，辞去龙皇集团主席一职。今年8月，黄永帜更沽清其一手创立的龙皇集团股份，一个月后再辞去执行董事。