【每日一食疗】
【本报港闻部报道】川芎(学名:Ligusticum chuanxiong hort)是栽培植物,主产于四川(灌县),在云南、贵州、广西等地,生长于温和的气候环境。是一种中药植物,主产四川(彭县,今彭州市,现道地产区有所转移),在云南、贵州、广西、河北等省区均有栽培。
川芎裏含有阿魏酸、内脂素、维生素A、叶酸、蔗糖、脂肪油等营养成分。川芎味辛,性温,归肝、胆、心经,气香升散,具有活血行气,可以祛风止痛。主治月经不调,痛经,经闭,产后恶露腹痛,肿块,心胸胁疼痛,跌打损伤肿痛,头痛眩晕目暗,风寒湿痹,肢体麻木,痈疽疮疡。
阴虚火旺者忌食
此食物与一些食物相克,川芎恶山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。凡血瘀所致月经不调、痛经、经闭、难产、产后恶露腹痛,以及肿块等症,可与熟地(或生地)、白芍(赤芍)、当归组成基本方,然后根据病情进行加味。凡偏正头风头痛,属风寒昨,可荆芥、防风、细辛、白芷等配伍。
在饮食及人群方面,风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症患者适宜食用。但是,高血压性头痛、脑肿瘤头痛、肝火头痛等患者以及阴虚火旺者不宜食用。
|