部份确诊个案与东华三院方树泉日间活动中心暨宿舍有

位于弥敦道胡社生行的日本餐厅御满屋有厨师确诊。

张竹君（左）表示，寿司属高危食物，疫情期间应尽量

部份确诊个案与东华三院方树泉日间活动中心暨宿舍有

位于弥敦道胡社生行的日本餐厅御满屋有厨师确诊。

【本报记者报道】香港昨日新增90宗新冠肺炎确诊个案，感染源头不明个案有31宗，再创第四波疫情新高。新增一名在旺角御满屋日本料理工作的寿司部厨师确诊，他是深圳确诊的中港货车司机的家人。衞生防护中心传染病处主任张竹君表示，寿司属于高危食物，「疫情之下可免则免」，但亦指出曾进食的寿司是否高危，要视乎厨师的手部衞生，食客有担心可自行检测，该食肆如有食客亦确诊要列入强制检测。

源头不明个案包括一名日前在深圳确诊中港货柜车司机的33岁家人（编号6556），患者在11月25日开始不适，在旺角御满屋日本料理的寿司部任厨师，11月30日最后上班，曾与朋友聚会及打麻将。张竹君称，御满屋寿司部九名员工需要送检疫中心，其他员工会安排作病毒检测，该食肆暂停营业14天。张竹君表示，两人因是同住家人，明显有流行病学关联，司机则在上月29日发病，从发病日期估计司机是被家人感染。

感染源头不明个案31宗

确诊厨师工作的御满屋，位于旺角弥敦道655号胡社生行，餐厅主要做日式放题，亦会提供自助美食区，让食客自行挑选。食物环境衞生署洁净服务承办商有清洁人员，在昨日傍晚于该食肆所在的大厦附近进行清洁。厨师的家人为已确诊的中港货柜车司机，姓陈的60岁男子长居香港，每天往返于深港两地，在11月29日出现轻微咳嗽，自行服药后感觉症状有所好转并未就医。周一（11月30日）上午，他从香港入境深圳文锦渡口岸时接受例行核酸採样，当晚初筛结果为阳性。

至于广东省新增四宗境外输入病例，其中在惠州的病例患者是来自香港。个案与深圳确诊中港货柜车司机相关，为曾乘坐该司机的货车人士，被列为其密切接触者。深圳市衞健委前日表示，该市新增一宗与本月1日确诊中港跨境货车司机相关的新冠病毒无症状感染病例。患者曾乘坐该司机的货车，为其密切接触者。

患者为54岁姓杨男子，居于罗湖区笋岗村南区146栋。他在染疫货车司机检测结果呈阳性后，被当局列为密切接触者，杨某及其家人于12月1日凌晨起隔离观察，同日的检测结果为阴性。翌日他再採样检测，结果呈阳性，经深圳市疾控中心覆核后转送深圳市第三人民医院，目前情况稳定。