九毛九（09922）公布2023年全年業績，鑒於疫情的影響日漸減少，集團總收入從2022年全年的人民幣40.06億元大增49.4%至2023年全年的59.86億元，而年度純利則由2022年大約5560萬元大幅增加7.63倍2023年全的4.8億元。

業績大躍進的同時，九毛九又建議派發末期股息每股0.15港元，派息率超過4成，董事會又重申將維持不少於每年溢利40%的派息率。事實上，九毛九自2020年初上市以來連續4年，皆保持優良的派息「傳統」，即使在疫情3年，其派發股息皆未有中斷，且派息比率（Payout ratio）每年有遞增的趨勢。

事實上，九毛九於2023年採取積極擴張策略，於2023年新開180間餐廳，包括134間太二餐廳、35間慫火鍋餐廳、四間九毛九餐廳、六間賴美麗烤魚餐廳及一間賞鮮悅木牛肉火鍋（「賞鮮悅木」）餐廳。到2023年底，九毛九自主經營餐廳已經達到726間，分布於中國142個城市以及海外5個國家，包括新加坡、加拿大、馬來西亞、泰國及美國。

九毛九派息比率逐年增加

不過，如單以股息回報率衡量，主打火鍋餐飲品牌的海底撈（06862），其2023年的末期股息更為可觀。未計算海外餐飲的收入，集團2023年全年餐飲收入為414.53億元，較2022年全年增長33.6%。期內溢利為44.95億元，較2022年的16.37億元比較，大幅增長逾1.7倍。公司建議派發末期現金股息每股0.824港元（相當於人民幣0.748元），股息所涉總金額達到40.50億元，派息比例達到九成，若以上周五收市價17.2港元計算，海底撈的股息率達到4.79%。

恢復或增加派息，不只限於由內地來港掛牌的過江龍。金星匯團隊翻查上月公布全年業績的主板餐飲上市公司當中，至少有9家宣布派發股息，本地薑稻香控股（00573）、叙福樓集團（01978）及茶餐廳連鎖太興集團（06811）等等亦榜上有名。而若論股息吸引，則應首選唐宮中國（01181）、叙福樓集團、太興集團以及於內地經營連鎖酒吧的海倫司（09869）。

4公司股息回報率超10%

參照4家上市公司的全年業績公告，對於其派息的描述各有不同。

以「唐宮」為核心品牌的唐宮中國表示，其2023年全年分店收益對比2022年普遍均獲得雙位數增長。特別是深圳分店開業已超過一年，收益仍然有超過40%的增長。集團今年將抱持開放的態度繼續尋找新商機。考慮到本集團具有充足資源供其營運資金及業務發展需要，建議派付末期股息每股1.50港仙，連同公司中期業績派發的中期股息每股2.50港仙，全年股息合共達到4港仙，對應最新股價的全年股息率有10.13%。

至於新聞多多的太興集團，最新公布的全年業績同樣不俗，並且建議派發末期股息每股3.50港仙，同時建議派發上市5周年特別股息每股3.50港仙，連同中期股息3.40港仙全年派息達到10.4港仙，相當於2022年全年派息金額的208%。董事會更認為雖然外圍經濟環境仍充滿挑戰，但公司對未來發展充滿信心，並將維持穩定的派息政策。

叙福樓無貸款豪派特別息

同樣上市5周年的叙福樓集團，其派息更為大手筆。該公司全年盈利達到每股0.11港元，但公司全年股息連同特別股息卻達到21.31港仙，相當於全年盈利的1.94倍。公司更強調基於集團沒有財務借貸，環球及本港加息並未帶來財務負擔，相反成為集團的相對競爭優勢。

當然，有人歡笑有人愁，內地餐飲股如小南國（03666）等，其2023年全年業績則仍處於虧損，不過集團亦強調有信心克服當下市場的挑戰及困難局面。至於不少朋友仔們都關心的翠華餐廳（01314），雖然最新的中期業績核心盈利轉正，但純利僅有7位數，公司亦未有宣派中期股息，而其管理團隊對香港餐飲業前景的最新看法，可能要等到今年6月份全年業績出爐後才能看到。