我每次返日本都會食日本嘢。
雖然依家香港好似無咩日本嘢食唔到，壽司、刺身嘅鮮度同喺日本國內食相差不大，但要食道地海產，即日鮮，當然都係飛去當地食最好，而且平好多呢！
上次返去，因工作要去品川，已經係相隔十年無去過，個車站大咗又靚咗，Shopping Mall、生活雜貨店、餐廳、高級超市琳瑯滿目，全部都走中高生活品味，超市都有好多有機蔬果、歐陸進入食品等，真係好潮好正。據說品川會打造成東京站之後第二個交通輸樞，重點城區，所以仲擴建中，會愈來愈靚，愈多人氣呢！
剛好是食晏時間，見好多間餐廳都裝修時尚，因好耐無喺日本食西餐，入咗間意大利餐廳。Lunch Menu 係Semi-buffet，揀完主菜 (Pasta或飯類)就可以自由去沙律吧取食物，全部係七彩日本產新鮮蔬菜、仲有幾款有Detox效果蔬果汁，真係食正女士潮流，所以一下子就坐滿 OL一族，但都見唔少西裝族，或者呢種飲食已成為潮流指標啊。
蔬菜本身好甜好好味，唔使加 Dressing都得，可以任添。
至於主菜Pasta，有欖油紅椒椰菜意粉、櫻花蝦醬油味意粉等，雖說是意大利Pasta，但善用日本食材做出西日混合特色，簡單而味道唔會寡，好夾好好味啊！
AW 55
場所：品川駅内東京都港区港南２丁目１８−１
電話：(81) 03-6717-0914
【Kei San 小檔案】
日本北海道出生。居港超過三十年，能操流利廣東話，年輕時出國留學，畢業後走訪海外多國工作的關係，練就出獨立自「煮」的好手藝，對食材的選擇也有心得，因此被傳媒發掘，活躍於各大報章雜誌的烹飪示範及美食專題，更有幸參與不少電視節目演出及主持，是料理達人及美食家，日本飲食文化的傳道者。
圖說
1)沙律吧雖小，但樣樣菜見到都想食，夠新鮮。
2)餐廳內天花都掛滿植物，好綠色生活。
3)唔好以為淨得椰菜，但菜甜，加少少椒味胡椒都好夠。
4)呢個櫻花蝦意粉，好al dente，冶味㗎 ！ |
搜尋新聞
