學者呼籲各界應停止所有魚翅的消費和貿易。

【本報港聞部報道】雖然過去幾年間，已有數十個國家禁止捕撈鯊魚，但鑑於非法捕撈、缺乏監管機制及漏報等情況仍然存在，香港大學生物科學學院及太古海洋科學研究所薛綺雯教授表示，香港處理超過全球一半的魚翅貿易，並轉口至中國內地銷售。研究人員呼籲各界應採取預防原則，並停止所有魚翅的消費和貿易。

數據顯示過去60年間，全球鯊魚捕撈數量增加了一倍以上，達到140萬公噸。過度捕撈正威脅超過60%鯊魚品種，在所有脊椎動物類別中比例最高。根據2017年的一項研究顯示，在香港海味乾貨巿場出售的魚翅當中，有三分之一是來自被國際自然保護聯盟（IUCN）評估為瀕危的鯊魚品種。

野生救援香港代表Alex Hofford昨日稱，全球的魚翅產業充斥著犯罪活動，不能單靠警力便能有效制止有關情況出現。實現真正可持續的鯊魚漁業和魚翅貿易似乎仍然是一個遙不可及的夢想。簡單而言，大約25%的鯊魚品種正面對瀕臨絕種危機。正如論文所指，保護鯊魚的唯一真正方法就是採取預防的原則，並停止所有魚翅的消費和貿易。此外，香港部分餐飲應該立即停止出售和供應魚翅，停止對鯊魚帶來的直接威脅。

英屬哥倫比亞大學「我們週邊的海洋」項目首席研究員兼是次研究的共同作者之一Daniel Pauly教授表示：「割取鯊魚鰭並故意把不同漁獲混雜在一起的舉動，普遍在缺乏監管的公海或偏遠港口進行。現時各地政府部門對監管非法野生動植物貿易缺乏重視，即使監管當局矢志進行管理，亦不可能為每一片接受通關的魚翅進行基因檢測，以確認來源地及品種，降低了執法力道。」