相信每個人小時候多少都會遇到令自己着迷的漫畫或圖書吧,筆者也不例外,雖然隨着成長而漸漸改變興趣,不過,每當坊間出現某某漫畫或童話的主題餐廳或特色餐點,又總會萌起昔日情懷。 〈撰文、部分圖片〉LamLam Lee
張敬軒主理的話題餐廳 ─ 仙后餐廳(Junon)裝潢走懷舊的華麗復古風,設計概念是把香港六十年代出現的首間旋轉餐廳重現。餐廳分為Fine Dining及Bistro 小酒館兩部分,推旋轉門進去,右側Fine Dining餐飲區更設有舞台,不時有樂手演奏;左手邊餐飲區氣氛較輕鬆,設有歐式酒吧和卡位,一具軒仔私人收藏的鋼琴置身其中。
Bistro區最近推出「小王子下午茶套餐」,是呼應利東街「小王子法式浪漫花園」主題的期間限定Afternoon Tea Set,並由軒仔親自監督。
傳統三層架下午茶套餐共有11款鹹甜點,以小王子為設計概念的主要是頂層3款甜品,計有印上小王子圖案的茉莉花車厘子蛋糕、以小皇冠點綴的黑朱古力菠蘿慕絲、創作靈感取自小王子衣飾的香草竹蔗杏仁撻,造型精緻。
中層是以法國食材製作的自家鬆餅,其中黑加侖子味是選用了特別製作的黑加侖子乾,味道清甜;底層法式風味鹹點,包括鮮味煙三文魚麵包配魚子醬、清新的蘿蔔批、煙鴨肉批和香腸酥卷。
最能感受浪漫情懷的,莫過於張敬軒自己最滿意的玫瑰荔枝蛋糕,造型恍如真玫瑰的海綿蛋糕,以玻璃瓶盛載,打開蓋煙燻徐徐冒出,把小王子最標誌性的象徵呈現,凸顯心思。
仙后餐廳 地址:灣仔皇后大道東213號胡忠大廈 電話:2808 0882
小王子下午茶套餐 供應期:即日至8月26日
[同場加映]
走進浪漫玫瑰花國度
不時有新搞作的「利東街」最近以「小王子法式浪漫花園」為主題,中庭糅合了小王子雕像和他的「紅玫瑰花藝迷宮」,入口鞏門裝飾大大小小的紅玫瑰花,迷宮內除了設有小王子故事場景的主題裝飾,整個迷宮處處配上點點星光,當陽光照射下來或夜幕低垂,發出一閃一閃的光芒,剎是夢幻。
沿街道徐步而行,兩旁建築牆壁上帶有一系列小王子著名語錄,小王子蹤影和故事所帶來的人生哲理更延展至地庫商場。
圖說 1)仙后餐廳(Junon)的華麗設計概念是把香港六十年代首間旋轉餐廳重現。
2)張敬軒親臨餐廳介紹小王子下午茶的概念。
3)期間限定「小王子下午茶套餐」,傳統三層下午茶套餐共有11款鹹甜點。
4)以小王子為設計概念的主要是頂層3款甜品
5)中庭糅合了小王子雕像和他的「紅玫瑰花藝迷宮」,處處打卡位。
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